Resep: Tahu gimbal semarang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu gimbal semarang. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan. Tahu Gimbal adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal.

Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Warung tahu gimbal Pak Edi di kawasan Taman Indonesia Kaya. (Inibaru.id/ Audrian F). Bicara soal makanan khas Semarang, tahu gimbal yang enak ini nggak boleh kamu lewaatkan. Anda dapat membuat Tahu gimbal semarang dengan 24 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu gimbal semarang :

1. Siapkan 5 lonjor lontong/ ketupat.
2. Sediakan 200 gram udang, bersihkan kulitnya.
3. Sediakan 10 papan tahu cina, potong sesuai selera.
4. Sediakan 5 lembar daun kol, iris kecil kecil.
5. Sediakan 200 gram kecambah.
6. Sediakan 150 gram tepung terigu.
7. Sediakan 50 gram tepung tapioka (bisa diganti tepung beras).
8. Siapkan 1 butir telur ayam.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Sediakan secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan bumbu kacang :.
12. Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
13. Sediakan 2 bawang putih.
14. Siapkan 3 cabe rawit merah (bisa ditambah).
15. Sediakan secukupnya gula merah.
16. Sediakan secukupnya garam.
17. Sediakan secukupnya air asam jawa.
18. Siapkan bumbu bakwan udang :.
19. Siapkan 2 bawang putih.
20. Siapkan 1/4 sdt merica.
21. Siapkan secukupnya garam.
22. Siapkan bahan pelengkap :.
23. Siapkan irisan daun sledri.
24. Siapkan bawang goreng.

Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang.

Cara memasak Tahu gimbal semarang :

1. Bersihkan udang, kemudian potong udang sesuai selera..
2. Campurkan bumbu bakwan dengan tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan telur dan secukupnya air, aduk" rata kemudian masukkan udang aduk kembali. Adonan jangan terlalu kental..
3. Goreng bakwan udang tipis". Goreng sampai garing/ berwana kecoklatan angkat dan tiriskan..
4. Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng 1/2 matang angkat dan tiriskan..
5. Rebus sebentar kecambah, angkat dan tiriskan. dan potong kol kecil", kemudian sisihkan..
6. Cara membuat bumbu kacang, ulek bawang putih, cabe dan garam, kemudian tambahkan kacang goreng dan gula merah. Uleg sampai halus, tambahkan secukupnya air asam jawa, uleg kembali dan cicipi sesuai selera. Kemudian bumbu kacang campur dengan secukupnya air, aduk" sampai bumbu tercampur rata.
7. Cara menyajikan, potong lontong sesuai selera, potong" bakwan udang, tambahkan kol dan kecambah rebus, tambahkan tahu goreng, kemudian siram dengan bumbu kacang. Tambahkan kecap bila suka..
8. Setelah itu taburi dgn daun sledri dan bawang goreng. Tahu gimbal siap dihidangkan..

Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu Telur di warung punya Arema, Tahu Gimbal di "Restauran Jawa". Tahu gimbal Semarang merupakan makanan khas dari Semarang yang terdiri dari tahu, gimbal udang, rajangan kol dan tauge yang kemudian ditaburi dengan bumbu kacang yang khas dari. Kemaren sore lagi pengen makan tahu gimbal.akhirnya bikin dech.tapi dengan versi baru bumbunya nggak terlalu halus.beda sama yang biasa aku bikin.yang aku ulek halus kayak bumbu pecel.kali ini. Tahu gimbal Semarang, satu tempat favorit kuliner di keluarga besar kami.