Cara memasak Rendang jengkol istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Anda dapat mengolah Rendang jengkol dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rendang jengkol :

1. Sediakan jengkol tua.
2. Sediakan santan kental dr 1 butir kelapa.
3. Siapkan santan encer.
4. Siapkan kelapa, sangrai smp coklat (sisihkan sblm diambil santannya).
5. Sediakan cabe merah keriting.
6. Sediakan bawang merah.
7. Siapkan bawang putih.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan bumbu rendang.
10. Siapkan daun salam.
11. Siapkan lengkuas, keprek.
12. Siapkan daun jeruk.
13. Sediakan serai, ambil putihnya dikeprek.
14. Sediakan minyak u/ menumis.

Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Jengkol Rendang, Spiced Jengkol with Rendang.

Langkah-langkah memasak Rendang jengkol :

1. Rendam jengkol dgn air cucian beras selama ±2hari. Cuci jengkol dan direbus smp empuk (aku pake kopi saat merebusnya), tiriskan dan geprek.
2. Haluskan bawang merah+putih dan cabe dgn blender kemudian tumis pada minyak yg sudah dipanaskan. Masukkan bumbu instan, salam, lengkuas, daun jeruk dan serai, tumis smp harum.
3. Setelah harum masukkan santan encer, masak smp mendidih kemudian masukkan jengkol dan bumbui dgn garam.masak sambil terus diaduk2. setelah agak kering menyusut baru tmbahkan santan kental. Masak smp benar2 kering. Sajikan.

Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari. teman masak rendang jengkol bikin ngeces, i like rendang jengkol. #foodchallenge #rendang #rendangjengkol #rendangdaging #indonesiafood #foodindonesia.