Resep memasak Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak.

Anda dapat membuat Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak :

1. Sediakan 500 gr ikan patin segar.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu Halus:.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
7. Sediakan 2 buah cabe rawit (-+ sesuai selera).
8. Sediakan 2 ruas kunyit.
9. Sediakan 2 ruas jahe.
10. Sediakan Bumbu Tambahan:.
11. Sediakan Secukupnya Tempoyak Durian.
12. Sediakan 3 lbr Daun salam.
13. Sediakan 1 buah sereh.
14. Siapkan 2 ruas laos.
15. Siapkan secukupnya gula garam penyedap.

Langkah-langkah memasak Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak :

1. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, masukkan bumbu pelengkap dan air secukupnya..
2. Masukkan ikan patin yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu..
3. Masak dengan api sedang, jangan sering mengaduk ikan karena tekstur ikan yang lembut membuat ikan mudah hancur..
4. Koreksi rasa, lalu bisa segera dihidangkan..