Resep: Mie Koclok Cirebon enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Mie Koclok Cirebon. Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk. Nah, kalau belum sempat ke Cirebon, kamu bisa. Kreasisasa Belum waktunya mudik tapi udah kangen dengan kuliner khas kota Cirebon ini?

Mie Koclok mungkin hanya satu dari sedemikian banyak masakan khas kota Cirebon. Namun uniknya, Mie Koclok memiliki kemiripan tersendiri Mie Celor meskipun berbeda pulau dengan yang satu itu. Mie Kocok Cirebon. by : Herti Kitchen. Anda dapat membuat Mie Koclok Cirebon dengan 25 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Koclok Cirebon :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (bisa utuh / dipotong2).
2. Sediakan 1200 ml air untuk merebus ayam.
3. Sediakan 1 pak mie telur kering direbus nyaris matang, tiriskan / mi telur fresh.
4. Sediakan ♦️ Bahan Saus Siram :.
5. Sediakan 5 siung bawang merah dihaluskan.
6. Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan.
7. Siapkan 1 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
8. Siapkan kaldu ayam hasil rebusan.
9. Siapkan 200 ml santan sedang.
10. Sediakan 3 sdm tepung beras sangray dulu.
11. Sediakan 1 sdm tepung sagu.
12. Sediakan 3 sdm air/kaldu utk melarutkan duo tepung.
13. Siapkan 1 sdm kaldu jamur granulated / gula.
14. Sediakan 1 sdt him.salt / Garam secukupnya.
15. Siapkan secukupnya Lada.
16. Sediakan ♦️ Bahan Racikan :.
17. Sediakan 1 mangkuk toge diseduh setengah matang, tiriskan.
18. Sediakan 6 lbr kol dirajang panjang, direbus nyaris setengah matang, tiriskan.
19. Siapkan 1-2 btg bawang daun dirajang.
20. Sediakan 3 sdm Bawang merah goreng.
21. Siapkan 3 telur rebus dibelah 2 memanjang.
22. Sediakan 2 bh jeruk sambal.
23. Sediakan ♦️ Bahan Sambal (dicampur) :.
24. Sediakan 10 cabe rawit merah direbus, dihaluskan.
25. Siapkan 1 sdm air matang.

Rasanya di musim hujan dan dingin-dingin begini enak juga makan makanan berkuah seperti mie kocok Cirebon. Mie koclok Cirebon merupakan salah satu makanan khas dari Kota Cirebon yang sangat melegenda. Terbukti dari beberapa tempat yang menjualnya ini. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.

Cara memasak Mie Koclok Cirebon :

1. ♦️Kuah : ayam direbus bersama daun salam, garam, lada (sy ayam utuh, menggunakan slow cooker setting HIGH 2 jam). Angkat ayam, disuwir, lalu sisihkan. Pindahkan kaldu ke panci biasa..
2. Siapkan bahan2 saus & pengental. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke panci berisi kuah bersama santan, dan tuang pengental sedikit2, SECUKUPNYA. Kekentalan sesuai selera..
3. Siapkan semua bahan racikan, tata di piring saji berturut2 : mie, sayuran, bawang daun, bawang goreng, suwiran ayam, telur rebus. Siram kuah yang sudah dipanaskan ke atasnya. Siap disajikan bersama sambal..

Nah, untuk Anda pecinta mie, kami merekomendasikan Anda untuk mencoba Mie Koclok. Mie koclok Cirebon ini memang sudah mulai digemari di beberapa daerah di nusantara, karena rasa yang disuguhkan sangat pas sekali dengan lidah masyarakatnya, apalagi ke khasan citarasa Cirebon. Mie Koclok Jatimerta yra vienas iš daugybės Cirebonas miesto lankytinų vietų. Agoda.com siūlo daugybę apgyvendinimo variantų arti Restoranai ir kavinės už mažiausias kainas. Mie Koclok Panjunan. Лапшичная и Дайнер$$$$.