Resep memasak Tahu Kupat Magelang ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Tahu Kupat Magelang. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat, tahu yang digoreng dan juga bumbu kacang.

Tahu Kupat Magelang Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. TV - Kuliner yang berasal dari Magelang ini sangat mudah untuk di buat. Salah satunya adalah kuliner dengan bahan dasar ketupat dan tahu. Anda dapat membuat Tahu Kupat Magelang dengan 27 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Kupat Magelang :

  1. Siapkan Kuah :.
  2. Siapkan 3 btr bawang putih.
  3. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan secukupnya gula merah.
  6. Sediakan 1 gelas air.
  7. Sediakan Bahan :.
  8. Sediakan 8 buah tahu.
  9. Sediakan 4 lembar kubis.
  10. Sediakan secukupnya daun seledri.
  11. Siapkan secukupnya taoge.
  12. Sediakan 5-7 buah ketupat.
  13. Sediakan Pelengkap :.
  14. Siapkan 100 g kacang goreng (kalau saya kacangnya disangrai sj biar minim minyak).
  15. Siapkan bakwan goreng.
  16. Siapkan bawang goreng (untuk taburan).
  17. Siapkan kerupukgoreng.
  18. Siapkan secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
  19. Siapkan Bakwan :.
  20. Sediakan secukupnya wortel iris tipis.
  21. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis.
  22. Sediakan secukupnya taoge.
  23. Siapkan 1 butir bawang putih.
  24. Siapkan secukupnya garam.
  25. Sediakan 1/4 sdt lada.
  26. Siapkan secukupnya air.
  27. Siapkan 50 g tepung terigu.

This a famous place where serve a traditional Javanese. Ada juga kupat tahu magelang yang cukup populer di banyak tempat di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Di tempat asalnya, tentu, tak sulit menjumpai kedai yang menjual kupat tahu magelang. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.

Langkah-langkah memasak Tahu Kupat Magelang :

  1. Kuah : Geprek bawang putih tambahkan air lalu rebus dengan kecap manis, gula merah dan garam sampai mendidih. Angkat..
  2. Iris tipis daun seledri dan kubis. Rendam taoge dalam air panas lalu tiriskan. Potong tahu menjadi bagian kecil lalu goreng sampai matang, angkat lalu sisihkan..
  3. Bakwan : haluskan bawang putih, lada dan garam. Campur semua bahan bakwan sampai rata. Goreng bakwan sampai matang kekuningan. Dinginkan sebentar lalu potong kotak..
  4. Penyajian : potong-potong ketupat letakkan diatasnya irisan kubis, seledri dan taoge. Selanjutnya taruh potongan bakwan dan tahu goreng. Taburi dengan kacang goreng dan bawang goreng. Siram dengan kuah. Terakhir sajikan dengan kerupuk..

Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya. Kupat tahu atau tahu kupat sebenarnya banyak ditemukan di berbagai daerah. Tapi anda bisa cek di google, ketika anda menulis "kupat tahu" maka kata selanjutnya yang teratas adalah "magelang". Tahu Kupat Pelopor ini pernah dikunjungi Ruben Onsu dan Dian Sastro. Ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal yaitu yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang dan Solo.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :