Resep: Ikan Mujair/Nila Nyatnyat khas Bali
Kategori : Masakan khas BaliIkan Mujair/Nila Nyatnyat khas Bali.
Anda dapat membuat Ikan Mujair/Nila Nyatnyat khas Bali dengan 27 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Mujair/Nila Nyatnyat khas Bali :
- Sediakan 1 Kg Ikan (Mujair/ Nila)Segar.
- Sediakan 4 batang serai.
- Siapkan 2 butir jeruk nipis.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Garam secukup nya.
- Sediakan Air mineral.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu oles ikan.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 Sdt ketumber bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar.
- Siapkan 1 Sdm merica.
- Sediakan 1 Sdm gula merah/pasir.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cabai besar.
- Siapkan 6 cabai rawit.
- Sediakan Penyedap rasa (opsional).
Cara memasak Ikan Mujair/Nila Nyatnyat khas Bali :
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih.
- Lumuri ikan dengan bumbu oles lalu, diamkan hingga meresap 20 menit.
- Goreng ikan dengan minyak goreng hingga kecoklatan dan gurih lalu, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, lalu masukan air 400 ml, lalu masukan ikan.
- Lakukan test rasa jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
- Rebus ikan hingga air meresap dan sisakan kuah sedikit.
- Angkat ikan lalu letakan di piring lumuri dengan kuah tadi dan ikan siap di sajikan.
- Bisa ditambahkan denfan sebakul nasi putih dan sambal matah.. 😁😁.
- Selamat mencoba gaeezzz... 🥳🥳.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sambal ikan peda (klotokan peda) lezat
- Resep mengolah Sayur lesah khas Magelang lezat
- Resep: Kotok ikan pindang tahu tempe
- Resep: Pepes ikan mas #BikinRamadanBerkesan yang bikin ketagihan
- Resep: Kwetiau goreng khas bagan enak
- Resep: 7. Kue jongkong khas Bangka ala resto
- Resep: Tauto (soto tauco) khas pekalongan yang bikin ketagihan
- Resep NASI GANDUL khas pati