Resep: Gulai Siput

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Gulai Siput.

Gulai Siput Anda dapat memasak Gulai Siput dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Siput :

  1. Sediakan 1/2 kg Siput.
  2. Siapkan 1/2 ikat pakis.
  3. Siapkan 2 cm Lengkuas memarkan.
  4. Sediakan 1 buah serai memarkan.
  5. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan Secukupnya santan (sy tdk terlalu kental).
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Sediakan Giling :.
  11. Siapkan 15 bj Cabe rawit.
  12. Siapkan 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan Seruas jahe.
  15. Sediakan Seruas kunyit.
  16. Siapkan s.

Langkah-langkah memasak Gulai Siput :

  1. Bersihkan siput sampai airnya tdk kotor lagi, potong sedikit ujung siput yg runcing (utk ruang angin).
  2. Siangi/potong2 daun pakis kemudian bersihkan.
  3. Tumis bumbu yg sdh d giling, masukkan daun2an. Tumis sampai wangi.
  4. Masukkan santan sampai mendidih, masukkan siput, pakis, garam..
  5. Masak sampai pakis lembut..
  6. Koreksi rasa, angkat..
  7. Siap di hidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :