Cara Mudah memasak Nasi Lengko ala resto

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat memasak Nasi Lengko dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko :

1. Sediakan Secukupnya nasi.
2. Siapkan Secukupnya kerupuk.
3. Sediakan 2 genggam kecambah, rendam dengan air panas.
4. Siapkan 4 buah tahu kuning, potong kotak" kecil lalu goreng.
5. Siapkan 1 buah ketimun, cacah.
6. Sediakan 3 siung bawang merah, iris halus lalu goreng.
7. Sediakan Secukupnya kecap manis.
8. Siapkan Bahan sambal kacang :.
9. Siapkan 2 genggam kacang tanah, goreng.
10. Sediakan 3 buah cabe merah.
11. Siapkan 7 buah cabe rawit.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan Secukupnya garam dan gula merah sisir.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko :

1. Siapkan bahan"nya...
2. Potong tahu menjadi kotak" kecil, rendam dengan air garam sebentar. Lalu goreng. Tiriskan..
3. Goreng pula cabe merah, cabe rawit dan bawang putihnya. Tiriskan..
4. Goreng kacang tanahnya. Angkat dan tiriskan..
5. Rendam kecambahnya dengan air panas lalu tiriskan. Cacah mentimunnya. Taruh dan tata dalam piring saji mentimun, kecambah dan tahu gorengnya..
6. Haluskan bahan sambal kacangnya. Aku pake blender. Tambahkan secukupnya kecap manis dalam bumbu halusnya. Aduk merata..
7. Tata dalam piring saji, nasi, tahu goreng, mentimun dan kecambah. Siram dengan sambal kacangnya. Bisa juga dengan menambahkan sedikit kecap manis diatas sambalnya. Taburi dengan bawang merah goreng dan kerupuk. Sajikan..