Resep: Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas)

Kategori : Masakan khas Tuban

Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas). Hari ini kembali lagi kita akan masak masakan khas dari Manado yaitu Cakalang Fufu Garo Rica. Cakalang Fufu artinya ikan cakalang yang diolah dengan cara diasap. Cara ini dilakukan agar ikan tersebut tahan hingga satu bulan dalam suhu udara normal.

Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) Akhirnya, saya masak ikan cakalang itu. Pedas Gurihnya ikan ditambah nasi hangat, membuat makan tambah-tambah terus. Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas). Anda dapat mengolah Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) :

  1. Sediakan 1 ekor Ikan cakalang asap.
  2. Sediakan 2 buah tomat.
  3. Sediakan 10 buah cabe besar.
  4. Siapkan 5 buah cabe kecil / rawit.
  5. Siapkan 1 buah kemiri.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 siung bawang merah.

Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Thanks bagi yang sudah subscribe di channel ini, kali ini saya review makanan cakalang fufu garu rica resep dari kampung.

Langkah-langkah memasak Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) :

  1. Potong ikan menjadi bagian kecil2 atau ukurannya tdk beraturan sja. Goreng ikan hingga kecoklatan dan tiriskan. Blender cabe besar, cabe kecil, kemiri, bawang merah, bawang putih dengan minyak. Blender jgn sampai halus.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan tomat. Tumis lg hingga tomat layu dan harum, beri /4 penyedap rasa. Setelah bumbu harum masukkan ikan yg sudah d goreng td. Campur dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
  3. Setelah tercampur, koreksi rasa dahulu. Angkat ikan yg sdh masak dan sajikan di piring saji..

Alhamdulillah semuanya dah nyampe Kota Bekasi makasih mba vitha atas orderannya yaaa moga suka dan ketagihan dengan makanan khas Ternate khususnya ikan fufu garo rica 👍. Biasanya ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica rica cakalang fufu cakalang asap dan mie cakalang. Jangan lupa teruskan resep ikan cakalang fufu garo rica khas manado ini ke kawan qmu ya. Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki aneka rasa yang khas tentunya membuat kita merasa lebih special apabila mengkonsumsinya. Ikan cakalang selain rasanya yang lezat tentunya ikan cakalang yang hidup di.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :