Resep: Batagor ekonomis ala abang2 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor ekonomis ala abang2.

Anda dapat mengolah Batagor ekonomis ala abang2 dengan 24 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor ekonomis ala abang2 :

1. Siapkan 3 tahu ukuran sedang.
2. Sediakan 10 SDM tepung terigu.
3. Siapkan 15 SDM tepung tapioka.
4. Siapkan 1 SDM tepung beras.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Siapkan 1/2 sdt soda kue.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Siapkan 1 bungkus Royco.
9. Siapkan 1 sdt Garam.
10. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
11. Sediakan 3 batang daun bawang atau sesuai selera.
12. Sediakan secukupnya Air.
13. Sediakan Untuk saos kacangnya.
14. Sediakan 2 genggam kacang tanah goreng.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan sesuai selera Cabe.
18. Sediakan Daun jeruk.
19. Sediakan Garam.
20. Siapkan Saos tiram (bisa skip).
21. Siapkan Bahan tambahan.
22. Siapkan Timun.
23. Sediakan Kecap.
24. Siapkan Jeruk limau tapi q gak ada ku ganti jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Batagor ekonomis ala abang2 :

1. Hancurkan tahu kemudian campur semua bahan batagor kecuali air ya Bun. Kemudian setelah tercampur rata tambah air sedikit2 saja. Untuk adonannya jangan terlalu Kalis dan jangan terlalu encer. Kemudian goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
2. Cara buat saos kacangnya. Blender semua bahan jadi satu kecuali garam dan soas tiram. Setelah halus tumis bumbu sambil di aduk ya Bun biar gak ngrembel hehehe kemudia kasih soas tiram dan garam incip yah kalau sudah meletup2 dan seperti keluar minyak itu tandanya saos sudah matang.
3. Gunting batagor d piring kasih timun yang d potong kecil2 siram dengan bumbu kasih kecap dan kasih perasan jeruk ya Bun. Batagor ekonomis siap d santap.