Cara Mudah mengolah Sup Kimlo suegeerrr....???? ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kimlo suegeerrr....????.

Anda dapat memasak Sup Kimlo suegeerrr....???? dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sup Kimlo suegeerrr....???? :

1. Sediakan Ayam direbus lalu di suwir" (selera).
2. Siapkan sesuai selera Jamur kuping (rendam air panas) lalu di potong".
3. Sediakan Bunga sedap malam (rendam air panas kemudian simpulkan).
4. Siapkan sesuai selera Kembang tahu (rendam air panas dan potong" ).
5. Sediakan sesuai selera Bakso (potong ).
6. Sediakan sesuai selera Telur puyuh ().
7. Siapkan sesuai selera Wortel (iris ).
8. Sediakan Soun (rebus/rendam air panas, tiriskan).
9. Sediakan secukupnya Daun bawang prei & sledri ().
10. Siapkan Bumbu-bumbu :.
11. Sediakan 5-10 siung Bawang putih ().
12. Siapkan Jahe (geprek).
13. Sediakan secukupnya Lada ().
14. Sediakan secukupnya Garam ().
15. Sediakan secukupnya Penyedap rasa ().
16. Siapkan Margarine/mentega (untuk menumis).

Cara memasak Sup Kimlo suegeerrr....???? :

1. Rebus ayam smpe empuk, kemudian angkat, tirskan dan suwir", airnya buat kuahnya ya bund..., sesuai selera aja berapa banyak..., kalo aq kasih kuah banyak, karena suami seneng kalo kuahnya banyak...????.
2. Haluskan bumbu (bawang putih,lada) kemudian di tumis dengan margarine/mentega boleh tambahkan minyak goreng sedikit..., masukkan jahe yg sdh di geprek, tumis wortel bersamaan dgn bumbu supaya agak layu dan cepat empuk..
3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan kuah tadi,,.
4. Masukkan bahan" lainnya (ayam suwir, jamur kuping, bunga sedap malam, kembang tahu, bakso, telur puyuh,daun bawang sledri), jgn lupa kasih garam ya bund, juga kaldu rasa ayam (saya pake royco). test rasa..., matikan kompor ??.
5. Soun dimasukkan kalo sdh mau di hidangkan ya bund, biar ngga hancur????.
6. Kup Kimlo siap di hidangkan..., selamat mencoba ??????.