Resep: Kwetiau Goreng Ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kwetiau Goreng Ayam. Kali ini trend makanan membuat Resep Kwetiaw Goreng Ayam Ala Solaria , nah siapa yang tidak tahu dengan enaknya kwetiaw goreng ala lestoran solaria ? kini la. Recook dari Mita Anggaraeni - Kwetiau Goreng Ayam ala Solaria Beberapa waktu yang lalu saya bingung ingin buat mie goreng atau kwetiau. Sayang saya tidak punya toge, tapi rasanya tetap ok.

Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang putih, bawang atau bawang merah, daging sapi, daging ayam, udang goreng, kepiting atau irisan bakso, cabai, sawi putih, sawi. ResepMedia.com - Kwetiau adalah salah mie khas etnis Tionghoa (Hokkian dan Tio Ciu) yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Mie tersebut selanjutnya dimasak bersama dengan bahan-bahan tambahan seperti daging. Anda dapat memasak Kwetiau Goreng Ayam dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kwetiau Goreng Ayam :

1. Siapkan 1 bungkus kwetiau basah. Kalau pakai kwetiau kering, rebus dalam air mendidih 3 menit, bilas air dingin, tiriskan.
2. Siapkan 2 butir telor, kocok lepas.
3. Sediakan Daging ayam, iris tipis.
4. Siapkan 5 butir bakso, iris tipis.
5. Sediakan 2 batang sawi hijau, cuci, potong-potong.
6. Sediakan Segenggam tauge, cuci bersih, tiriskan.
7. Siapkan Daun bawang sledri.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Sediakan Bumbu-bumbu:.
10. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
11. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
12. Siapkan 2 sdm saos tiram.
13. Sediakan 3 sdm kecap manis.
14. Siapkan secukupnya Garam.

Di Indonesia sendiri, jenis masakan ini sudah sangat populer bahkan di kalangan etnis non Tionghoa. Kemudian masukan kwetiau, tambahkan kecap manis aduk hingga rata. Tambahkan kecap ingggris, minyak wijen, kecap ikan dan kaldu ayam bubuk masak hingga bumbu menyerap. Setelah matang, sajikan di piring kemudian taburi atasnya dengan bawang goreng dan tambhakn irisan tomat.

Langkah-langkah memasak Kwetiau Goreng Ayam :

1. Panaskan wajan. Buat telor orak arik, angkat, sisihkan..
2. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukan ayam, masak ayam sampai dagingnya kaku..
3. Masukkan kwetiau, saos tiram, kecap manis. Aduk rata. Masukkan telor orak arik dan bakso..
4. Tambahkan merica dan garam. Aduk rata..
5. Terakhir masukkan sawi, tauge, dan daun bawang sledri. Aduk rata. Angkat, hidangkan panas-panas..

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian masukkan telur, aduk sebentar lalu masukkan baso sapi, kekian, aduk sebentar. Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica. Aduk sampai rata dan tuang sedikit air putih. Kwetiau banyak diolah jadi berbagai masakan yang lezat, salah satu resep yang paling disukai adalah kwetiau goreng. Yuk intip resepnya di sini Ladies.