Cara membuat "Rendang Telur puyuh&kentang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

"Rendang Telur puyuh&kentang.

Anda dapat membuat "Rendang Telur puyuh&kentang dengan 16 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari "Rendang Telur puyuh&kentang :

1. Sediakan 10 biji telur.
2. Siapkan 1 biji kentang,Krn kntg rendang kecil gk ada,sy pke yg biasa.
3. Siapkan Kelapa parut, kurleb 1 ons setengah,td beli cm 2000 perak.
4. Siapkan bawang putih.
5. Sediakan bawang merah.
6. Siapkan cabe merah.
7. Siapkan kemiri.
8. Sediakan jahe.
9. Sediakan kunyit.
10. Sediakan Laos.
11. Siapkan sckpnya.
12. Sediakan daun Kunyit.
13. Sediakan sere.
14. Siapkan daun jeruk (St lmbr).
15. Siapkan Kelapa sangrai (agak coklat) giling halus.
16. Sediakan Kelapa sangrai, tak ambil dr kelapa buat santan aja.

Cara memasak "Rendang Telur puyuh&kentang :

1. Rebus telur,kupas,.
2. Kentang dipotong size mcm ini aja,biar cpt Mateng..
3. Kelapa yg digiling td,sm daun2,dan rempah2 campak(klu kami bilangnya🤣).
4. Santan yg diperas,jd nya 200 ml,Krn cm buat dikit,trs udh ada kemiri jg..
5. Bumbu yg dihaluskan td.bawang dan konco2 nya.
6. Siapkan kuali,kasih minyak dua sendok,tumis bumbu halus,dan daun2 serta sete.masukan kentang,aduk2,kntg setengah mateng masukan santan, dan masukan telur puyuh,dan kelapa gongseng nya,.
7. Kalau santan udah agak berkurang,kecil kan api,biar gak gosong.
8. Oh ya,td sy ada kasih tempe dikit,sisa potongan kemaren,eman2 kt org Jawa ya😂masukan pas bumbu ditumis,bareng kentang td,jgn digoreng dl tempe nya,tp tempe gak wajib loh.malah sy sering nya tmbh tahu,tp klu tahu goreng dl biar gak hncr,satu tahu potong dua aja..
9. Masukan garam,gula,tes rasa..
10. 10. Taraaaa.dah jadi,ntar hbs sholat Zuhur mau kesekolah.terima kasih..Salam kuliner..