Resep: Gulai Malbi🍛 enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai Malbi🍛.

Anda dapat mengolah Gulai Malbi🍛 dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Malbi🍛 :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (boleh dimix dengan hati sapi).
2. Siapkan 60 ml kecap manis (saya pakai bango).
3. Siapkan 1 bks santan instan.
4. Sediakan 1 sdt lada butir.
5. Sediakan 1/4 biji pala.
6. Siapkan ±1 cm jahe.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 6 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 buah gula merah bulat diameter 3 cm tebal 1½ cm.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya kaldu sapi.
12. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Gulai Malbi🍛 :

1. Daging dan hati sapi yang sudah diiris dicuci bersih, sisihkan..
2. Haluskan lada butir, biji pala, jahe, bawang putih dan bawang merah..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
4. Masukkan daging dan hati sapi aduk sebentar tambahkan air secukupnya agar daging empuk..
5. Masukkan kecap dan santan aduk rata..
6. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu, biarkan dagingnya empuk dan kuahnya mengental..
7. Setelah daging empuk dan kuahnya kental, angkat dan hidangkan..