Cara memasak Kue Tok Aneka Fruits sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue Tok Aneka Fruits.

Anda dapat membuat Kue Tok Aneka Fruits dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kue Tok Aneka Fruits :

1. Sediakan Bahan Kulit :.
2. Siapkan 500 gr Tepung ketan.
3. Sediakan 100 gr Gula pasir.
4. Siapkan 200 gr Kentang kukus dihaluskan.
5. Siapkan 100 gr Santan.
6. Siapkan 100 ml Air hangat.
7. Siapkan 4 gr Vanilli R&W.
8. Sediakan Secukupnya Pewarna R&W Merah cabe.
9. Siapkan Secukupnya Pewarna R&W Kuning muda.
10. Siapkan Secukupnya Pewarna R&W Hijau muda.
11. Sediakan Secukupnya Pewarna R&W Ungu.
12. Sediakan Secukupnya Pewarna R&W Hitam.
13. Sediakan Bahan isi kacang hijau :.
14. Sediakan 300 gr Kacang ijo tanpa kulit.
15. Siapkan 250 gr Gula pasir.
16. Siapkan 5 gr Garam.
17. Sediakan 100 gr Santan.
18. Siapkan 4 gr Vanilli R&W.

Cara memasak Kue Tok Aneka Fruits :

1. Cara membuat kulit : 1. Campur semua bahan kecuali air sampai tercampur rata 2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai dapat dipulung dan dibentuk 3. Bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai karakter buah yang mau dibuat 4. Perbandingan kulit dan isi 2:1 yaitu dua bagian kulit dan satu bagian isi.
2. Cara membuat isi kacang hijau: 1. Kacang hijau direndam satu jam 2. Kukus kacang hijau yang sudah direndam selama 30 menit 3. Setelah matang dan empuk lalu haluskan 4. Kemudian campur semua bahan lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sampai adonan mengering 5. Angkat dan dinginkan, isi siap digunakan.
3. Saran penyajian : - Adonan kulit @20gr, [email protected] - Hasil jadi 40 buah, - Setelah keluar dari kukusan di oles dengan minyak sayur supaya mengkilap dan kulit tidak kering.