Resep membuat Gulai pakis pensi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis pensi. Assalamu'alaikum Dunsanak Selamat menikmati Resep-resep Sederhana Ala Dapur Uni ET Jangan Lupa Tekan Tombol SUBSCRIBE ya Dunsanak gratisss. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Sayur daun pakis dengan siraman kuah gulai pas disantap bersama nasi hangat.

Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Anda dapat mengolah Gulai pakis pensi dengan 21 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis pensi :

1. Sediakan 2 ikat sayur pakis.
2. Siapkan 150 gr pensi rebus.
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 tangkai sere.
7. Sediakan 3 bh asam kandis.
8. Siapkan 1 liter santan.
9. Sediakan 15 bh cabe rawit (optional).
10. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
11. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
12. Sediakan 🍎 Bumbu halus.
13. Siapkan 12 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Sediakan 3 cm lengkuas.
17. Siapkan 2 cm kunyit.
18. Siapkan Secukupnya ketumbar.
19. Sediakan 1 bh kemiri.
20. Sediakan 20 buah cabe rawit hijau.
21. Siapkan Secukupnya garam.

Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Cara Membuat Gulai Pakis Padang: Pertama yang harus dilakukan adalah pakis dicuci sampai bersih kemudian diptong dengan ukuran sedang.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis pensi :

1. Bersihkan sayur pakis..potong2 & cuci bersih..
2. Cuci bersih pensi..tiriskan..
3. Tumis semua bumbu halus. Masukkan daun jeruk,,daun salam,,daun kunyit..sereh..asam kandis. Tumis sampai wangi.
4. Masukkan sayur pakis. Tumis sampai layu.
5. Setelah agak layu..masukkan daun kemangi..pensi dan cabe rawit utuh. Tumis sebentar.
6. Tambahkan santan.
7. Masak sampai sayur empuk & matang.
8. Siap disajikan.

Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. ID - Sayur pakis menjadi sayuran yang sangat jarang dijual di warung makan atau pun di tukang sayur Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Jika makan di rumah makan Padang, sayur nangka biasanya ditemukan dengan bumbu gulai.