Resep: Bakmi Jawa Goreng Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi Jawa Goreng Pedas.

Bakmi Jawa Goreng Pedas Anda dapat membuat Bakmi Jawa Goreng Pedas dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmi Jawa Goreng Pedas :

  1. Sediakan 1/2 ikat sawi hijau.
  2. Siapkan 2 buah wortel (ukuran kecil).
  3. Sediakan 1/4 kol (ukuran kecil).
  4. Siapkan 3 tangkai daun bawang (ukuran sedang).
  5. Siapkan 3 tangkai daun seledri (ukuran sedang).
  6. Sediakan 2 butir telur.
  7. Sediakan 1 sendok makan kecap manis.
  8. Sediakan 1 bungkus Mie telor (Saya pakai merk Eko Mie).
  9. Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur totole (untuk telur).
  10. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  11. Sediakan 1 sendok teh kaldu jamur totole.
  12. Siapkan Minyak goreng :.
  13. Siapkan 1 sendok makan minyak goreng (untuk merebus mie).
  14. Sediakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk telur).
  15. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
  16. Siapkan 3 sendok minyak wijen.
  17. Sediakan Bumbu halus :.
  18. Sediakan 4 siung bawang merah.
  19. Sediakan 5 siung bawah putih.
  20. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
  21. Sediakan 10 buah cabai rawit merah.

Cara memasak Bakmi Jawa Goreng Pedas :

  1. Kocok telur + 1/2 sdt kaldu jamur totole...panaskan 2 sdm minyak goreng, masukan kocokan telur...jika sudah agak matang telur diorak-arik.
  2. Rebus air tambahkan 1sdm minyak goreng agar mie bisa terurai...masukkan mie saat air mendidih, masak selama 1-2 menit lalu tiriskan.
  3. Potong sawi hijau, daun bawang dan seledri...iris tipis wortel dan kol.
  4. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi...masukkan 3 sdm minyak wijen tunggu beberapa saat...masukkan sayuran yang telah dipotong, biarkan beberapa saat....
  5. Masukkan mie yg telah ditiriskan...tambahkan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur totole...aduk hingga merata....
  6. Tambahkan sedikit air...aduk hingga matang dan air berkurang...Bakmi siap dihidangkan....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :