Resep: Bakmi Jawa Goreng Pedas yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas YogyakartaBakmi Jawa Goreng Pedas.
Anda dapat membuat Bakmi Jawa Goreng Pedas dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmi Jawa Goreng Pedas :
- Sediakan 1/2 ikat sawi hijau.
- Siapkan 2 buah wortel (ukuran kecil).
- Sediakan 1/4 kol (ukuran kecil).
- Siapkan 3 tangkai daun bawang (ukuran sedang).
- Siapkan 3 tangkai daun seledri (ukuran sedang).
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis.
- Sediakan 1 bungkus Mie telor (Saya pakai merk Eko Mie).
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur totole (untuk telur).
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan 1 sendok teh kaldu jamur totole.
- Siapkan Minyak goreng :.
- Siapkan 1 sendok makan minyak goreng (untuk merebus mie).
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk telur).
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
- Siapkan 3 sendok minyak wijen.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawah putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
Cara memasak Bakmi Jawa Goreng Pedas :
- Kocok telur + 1/2 sdt kaldu jamur totole...panaskan 2 sdm minyak goreng, masukan kocokan telur...jika sudah agak matang telur diorak-arik.
- Rebus air tambahkan 1sdm minyak goreng agar mie bisa terurai...masukkan mie saat air mendidih, masak selama 1-2 menit lalu tiriskan.
- Potong sawi hijau, daun bawang dan seledri...iris tipis wortel dan kol.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi...masukkan 3 sdm minyak wijen tunggu beberapa saat...masukkan sayuran yang telah dipotong, biarkan beberapa saat....
- Masukkan mie yg telah ditiriskan...tambahkan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur totole...aduk hingga merata....
- Tambahkan sedikit air...aduk hingga matang dan air berkurang...Bakmi siap dihidangkan....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Combro isi oncom simple yang menggugah selera
- Resep: Burgo Ala Jambi yang bikin ketagihan
- Resep: Karedok Basreng yang bikin ketagihan
- Resep: Mie celor ala ala yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Tahu Batagor yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Rica rica sayap ceker yang menggugah selera
- Resep memasak Tempoyak terong yang menggugah selera
- Cara membuat Kerupuk kacang peyek yang bikin ketagihan