Resep: Soto Kuning Bogor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Kuning Bogor. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor 📍 Jln.

Soto Kuning Bogor Mang Iyan, Serpong Utara. Berbicara kuliner Bogor, soto kuning wajib kamu coba saat berlibur ke sini. Tak hanya satu, ada banyak rekomendasi warung soto dengan rasa istimewa. Anda dapat membuat Soto Kuning Bogor dengan 25 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Kuning Bogor :

1. Sediakan 700 gr daging sapi, sandung lamur.
2. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
3. Sediakan Bumbu Halus :.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
7. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
8. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan Bahan dan bumbu pelengkap kuah :.
11. Siapkan 1,5 liter air untuk rebusan kedua.
12. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
13. Sediakan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
15. Siapkan 1 liter santan kekentalan sedang (sesuai selera kekentalannya).
16. Siapkan 2 batang daun bawang, ambil batang bagian bawah. Potong 1cm.
17. Siapkan Secukupnya minyak sayur.
18. Siapkan Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu jika suka.
19. Sediakan Pelengkap :.
20. Siapkan Perkedel kentang.
21. Siapkan Emping melinjo.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Siapkan Seledri, iris halus.
24. Sediakan Jeruk limau.
25. Siapkan Cabe rawit.

Resep Soto Kuning Bogor - masakan soto banyak macamnya ada soto betawi, soto, madura Mari kita mencoba resep soto yang satu ini yaitu resep soto kuning bogor yang enak dan lezat.. Khas Bogor juga memiliki ciri khas tersediri yang memberikan sensasi rasa bumbu kuning yang unik. Untuk lebih jelasnya silahkan simak Resep Masakan Soto Kuning Khas Bogor selengkapnya. Resep Soto Kuning Khas Bogor - Soto kuning.

Cara memasak Soto Kuning Bogor :

1. Rebusan pertama, rebus daging hingga setengah empuk, potong dadu lalu rebus kembali dengan 1,5 liter air sampai empuk. Sisa air kaldu jangan dibuang yaa...
2. Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak hingga matang dan harum..
3. Masukan air sisa rebusan kedalam tumisan bumbu, tambahkan santan masak hingga mendidih. (Diaduk terus yaa, jangan sampe pecah santannya hihi).. Cek rasa, tambahkan gula garam dan kaldu secukupnya. Setelah rasa pas, masukan potongan daging lalu masak hingga bumbu meresap..Terakhir, masukan potongan batang daun bawang, aduk rata lalu matikan kompor..
4. Sajikan bersama dengan nasi dan pelengkap lainnya yaa ~ nikmaat... ***di mamang2 asli pada pake kikil, boleh ditambahkan jika suka*** 🙂.

Ketika Anda mendengarnya, pasti yang ada dalam benak Anda adalah, semua soto kan kuning warnanya. Yang berbeda hanya kental atau tidaknya. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie. Masakan Bogor, Jawa Barat - Bagaimana Cara Mermbuat Soto Daging Sapi Khas Bogor Dangan Bumbu Kuning - Masakan soto memang masih menjadi jenis masakan favorite untuk rakyat. Soto kuning khas bogor biasanya menggunakan daging berikut jerohan sapi seperti kikil, iso, dan babat.