Resep: Sayur kacang merah ala Bandung ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur kacang merah ala Bandung.

Sayur kacang merah ala Bandung Anda dapat mengolah Sayur kacang merah ala Bandung dengan 11 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur kacang merah ala Bandung :

  1. Sediakan 150 gr kacang merah.
  2. Siapkan 1,4 ltr air.
  3. Siapkan 3 lbr daun salam.
  4. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  5. Sediakan Terasi secukupnya (kira2 seperempat dari terasi bentuk bulat).
  6. Sediakan Air asam jawa (1 sdt asam Jawa dilarutkan dengan 9sdm air panas).
  7. Sediakan 1 siung bawang merah, iris tipis.
  8. Sediakan 1 siung bawang putih, iris tipis.
  9. Siapkan 1 btg daun bawang, iris kasar.
  10. Siapkan Gula merah secukupnya (1 buah gula merah bentuk bulat).
  11. Sediakan Garam secukupnya (kira2 1 sdt).

Cara memasak Sayur kacang merah ala Bandung :

  1. Masak air hingga mendidih, masukin kacang merah, lengkuas dan daun salam hingga kacang merah empuk.
  2. Masukkan garam, terasi, gula merah, bawang merah, bawang putih, air asam Jawa dan daun bawang, tunggu hingga terasi dan gula merah larut, cek rasa, dan siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :