Resep: Tahu gimbal lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu gimbal. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.

Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Anda dapat memasak Tahu gimbal dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu gimbal :

1. Sediakan 1 kotak tahu besar.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Sediakan 1/2 batang wortel (iris, rebus).
4. Siapkan Sedikit toge (rebus).
5. Sediakan 1 butir timun yang kecil.
6. Siapkan 1 lembar daun bawang.
7. Siapkan secukupnya Sledri.
8. Siapkan 2 butir bawang putih.
9. Siapkan Saos tiram.
10. Sediakan Kecap manis.
11. Sediakan Asam jawa.
12. Siapkan Sambel kacang (kebetulan punya, uda jadi).
13. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
16. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
17. Siapkan secukupnya Gula merah.

Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu gimbal merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar tahu goreng, lontong, irisan kol atau kubis, toge, telur goreng, dan gimbal. Diberi nama tahu gimbal bukan karena penjualnya yang.

Cara memasak Tahu gimbal :

1. Kocok telur, beri sedikit garam.
2. Masukkan potongan tahu kedalam kocokan telur.
3. Bagi 2 adonan. Goreng tahu dan telur. Tiriskan taruh piring..
4. Siapkan bumbu. Tumis bawang putih yang sudah diuleg kasar sampai harum. Masukkan potongan cabe merah. Tambahkan sedikit air asam.
5. Masukkan saos tiram, kecap manis, lada dan garam dan gula merah. Koreks rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang yang sudah dipotong..
6. Susun telur, tauge dan wortel yang sudah ditebus, irisan timun, dan bumbu kacang. Kemudian tuang kuah yang sudah dibuat. Tambahkan bawang goreng dan siap dihidangkan.

Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man merupakan salah satu yang cukup kondang di semarang. Ciri khasnya adalah memiliki sambal kacang yang agak kasar, tapi enak. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak gimbal, yang dicampur dengan bumbu kacang. Tahu gimbal adalah merupakan olahan makanan khas yang berasal dari Semarang.