Cara Mudah membuat Tumis Pensi Khas Maninjau yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tumis Pensi Khas Maninjau.

Anda dapat membuat Tumis Pensi Khas Maninjau dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Pensi Khas Maninjau :

1. Sediakan 1 liter pensi.
2. Siapkan 2 btg bawang prei, iris halus.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Siapkan 1 jempol lengkuas.
5. Sediakan 2 ruas jari jahe.
6. Siapkan 50 gr bawang merah.
7. Siapkan 30 gr bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan Secukupnya garam, gula, air.

Langkah-langkah memasak Tumis Pensi Khas Maninjau :

1. Pilihlah remis yang masih tertutup rapat, artinya remis masih hidup dan segar. Rendam remis semalaman agar kotoran dalam cangkang remis keluar, cuci hingga air rendaman bersih..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan pensi, masak sebentar.
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, beri irisan bawang prey, garam, gula dan garam secukupnya.
5. Saat kuah mulai menyusut dan meresap dlm pensi, matikan api. Sajikan..