Cara memasak Opor ayam,kentang & telur lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam,kentang & telur. Assalamu Alaikum wr wb Ini dia menu yang wajib ada di Hari Lebaran bagi sebagian orang terutama masyarakat suku Bugis di Sulawesi. dan kentang, masak dengan api kecil hingga matang • Masukkan santan kental aduk hingga mulai mendidih, matikan api • Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.

Opor ayam,kentang & telur Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Anda dapat membuat Opor ayam,kentang & telur dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor ayam,kentang & telur :

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 2 buah kentang.
  3. Siapkan 3 butir telur.
  4. Sediakan 2 batang sereh.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 kotak santan kara 65ml(kalo saya pakai 2).
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4 butir kemiri.
  12. Siapkan 1 luas kunyit.
  13. Siapkan 1 luas jahe.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jahe.

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah memasak Opor ayam,kentang & telur :

  1. Blender semua bumbu halus kemudian tumis masukan sereh daun salam dan daun jeruk.
  2. Setelah bumbu halusny wangi masukan ayam dan kentang masak setengah mateng kemudian kasi air secukupny.
  3. Setelah mendidih masukan telur rebus n garam/kaldu jamur ya.
  4. Masak sampai kentangny empuk baru d kasi santan masak sampai mendidih sambil d aduk ya biar santanny gak pecah,selamat mencoba 😘.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :