Resep: Wajik ketan gula merah sedap

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik ketan gula merah.

Wajik ketan gula merah Anda dapat membuat Wajik ketan gula merah dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik ketan gula merah :

  1. Siapkan 500 gram ketan putih.
  2. Sediakan 300 gram gula klapa.
  3. Sediakan 200 ml santen kara.
  4. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  5. Siapkan 1/2 sdt vanili.
  6. Sediakan Sedikit garam.
  7. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Wajik ketan gula merah :

  1. Rendam ketan putih 4 jam(lebih bagus di rendam semalam)kemudian tiriskan.
  2. Panaskan panci untuk mengukus ketan,setelah mendidih masukkan beras ketan 20 menit, setelah 20 menit tutup di buka percikin air sedikit aduk yg merata kukus lagi sepuluh menit angkat bgn seperti di foto.
  3. Siapkan wajan tuangkan.air secukupnya jgn banyak2 ya, masukkan gula merah,garam,vanila,daun pandan rebus sampai larut,setelah larut masukkan santan,rebut smp.agak mengental ya.
  4. Jika setelah mengental masukkan ketan yg sudah di kukus tadi ya, dan aduk aduk terus sampai air menyudut,smp terlihat mengkilat kaya di gambar ini.
  5. Ambil cetakkan,taruh di dlm nya dan tekan2 samp padat merata.. diam kan samp dingin...terus potong menurut selera dan sajikan.selmt mencoba ☺☺.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :