Cara mengolah Tahu Batagor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu Batagor.

Anda dapat mengolah Tahu Batagor dengan 8 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Batagor :

1. Sediakan Tahu goreng 10pcs di bagi 2.
2. Sediakan Tahu putih besar 2 / kecil 4.
3. Siapkan 4 helai Daun bawang.
4. Siapkan 1 sdt Bumbu dasar putih.
5. Sediakan 4 sdm Tepung tapioka.
6. Sediakan 1,5 sdm Tepung terigu biasa.
7. Siapkan Gula garam lada.
8. Sediakan 1 butir telur.

Langkah-langkah memasak Tahu Batagor :

1. Cuci tahu goreng, lalu di bagi 2 (boleh di sobek boleh tidak).
2. Cuci tahu putih lalu hancurkan.
3. Cuci daun bawang kemudian iris tipis.
4. Siapkan mangkuk beri 1sdt bumbu dasar putih + tahu putih yg sudah di hancurkan + irisan daun bawang aduk2.
5. Pada mangkuk yg sama tambah tepung tapioka dan tepung terigu + gula garam lada + 1 butir telur aduk rata.
6. Cek konsisten adonan tidak encer cenderung kental jika sendok di balik tidak tumpah.
7. Siapkan wajan berminyak kemudian panaskan,.
8. Masukkan adonan aci ke dalam tahu goreng, goreng dengan api sedang saja supaya matang sempurna.
9. Lakukan hingga tahu habis, jika tahu sudah habis dan adonan masih, langsung goreng sisa adonan di buat tipis2 saja supaya matang semua.
10. Setelah matang semua siapkan cabai / bumbu batagor yaaa...
11. Selamat makan.