Cara membuat Wajik Pandan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik Pandan.

Anda dapat membuat Wajik Pandan dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik Pandan :

1. Sediakan 1 kg ketan,rendam kurang lebih 5 jam.
2. Sediakan 700 gram gula putih.
3. Sediakan 2 butir kelapa (peras jangan terlalu banyak air).
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan secukupnya Pasta pandan.
6. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Wajik Pandan :

1. Kukus ketan yang sudah direndam kurang lebih 30 menit..
2. Angkat ketan,kemudian aduk rata dengan air kurang lebih 300 ml. Lalu kukus kembali 30menit. Angkat..
3. Rebus santan,jangan sampai pecah. Ambil 1 liter santan kentalnya..
4. Rebus kembali santan kental bersama gula,garam,daun pandan,pasta pandan sampai agak menyusut..
5. Setelah menyusut baru ketan dimasukkan. Aduk rata sampai ketan kalis,tidak lengket di spatula..
6. Setelah matang bisa langsung dicetak sesuai keinginan.. Selamat mencoba :).