Resep membuat Tahu gejrot yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu gejrot. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot.

Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang. Makanan Rakyat Yang Memasyarakat, Rasanya Melebihi Pizza Hut. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Anda dapat mengolah Tahu gejrot dengan 10 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu gejrot :

1. Siapkan 2 bungkus tahu Pong (masing² isi 10 pcs).
2. Siapkan 10 butir Cabe domba (sesuai selera).
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan Garam.
6. Siapkan Cuka:.
7. Siapkan 1 butir gula merah (hanya untuk pewarna cuka) sisir kasar.
8. Sediakan 1 butir Asam jawa (saya pake yang 500an di warung).
9. Sediakan 250 ml air.
10. Sediakan secukupnya Gula putih.

Cara Membuat Tahu Gejrot - Indonesia memang seakan tak pernah kehabisan dengan kekayaan Tahu Gejrot merupakan jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar kemana-mana, bahkan. Tahu gejrot adalah salah satu kudapan sederhana yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong dan diguyur dengan kuah khas yang rasanya unik dan nikmat sekali. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu. Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.

Langkah-langkah memasak Tahu gejrot :

1. Membuat cuka: masukan air ke dalam panci, tunggu mendidih.
2. Masukkan gula ke dalam air mendidih, tunggu larut sedikit.
3. Masukan asam, masak hingga gula larut sempurna.
4. Cek rasa dan tingkat keasaman yang diinginkan. Jika terlalu asam, tambahkan gula putih sampai rasa menjadi balance.
5. Angkat dan saring. Tunggu hingga dingin atau suhu ruang. Cuka siap pakai.
6. Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cengek domba dan sedikit garam (saya pakai kira2 ¼ sendok teh).
7. Masukkan hasil ulegan ke dalam kuah cuka.
8. Plating: potong tahu pong menjadi 3 atau 4 bagian per pcs nya masukkan ke dalam mangkok.
9. Siram dengan kuah cukanya. Selamat mencoba ❤.

Resep Tahu Gejrot - Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya kesenian Salah satu makanan tersebut adalah tahu gejrot. Tahu gejrot merupakan jajanan khas Indonesia. Bahan utama tahu gejrot adalah sejenis tahu Sumedang atau tahu pong yang digoreng dan dipotong-potong. Kemudian, tahu dibubuhi bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah. Sensasi kenikmatan Tahu Gejrot di Jakarta sangat disukai oleh foodies dari berbagai kalangan.