Cara memasak Burgo palembang #BikinRamadhanBerkesan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Burgo palembang #BikinRamadhanBerkesan. Kulit Burgo adalah : Tepung Beras yang di adon menjadi encer dan di Cetak di Loyang yang Pipih dengan mengukusnya. Selembar demi selembar dan di Rol lalu diiris-iris. Resep Burgo Palembang - Burgo merupakan makanan berbahan dasar tepung beras dan tepung tapioka yang dibentuk mirip dadar gulung yang kemudian diiris.

Resep masakan burgo asli enak merupakan makanan khas dari palembang sumatera selatan. Burgo dan lakso merupakan makanan sederhana, yang lembut serta empuk, dan cukup populer di kota palembang selain pempek serta martabak yang patut Anda coba. Burgo adalah makanan khas dari Palembang. Anda dapat mengolah Burgo palembang #BikinRamadhanBerkesan dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Burgo palembang #BikinRamadhanBerkesan :

1. Siapkan bahan kulit burgo.
2. Sediakan 500 gr tepung beras.
3. Siapkan 5 sdm tepung sagu.
4. Siapkan 850 ml air matang (pakai yg mendidih).
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Siapkan bahan untuk kuah :.
7. Siapkan 2 cm lengkuas di geprek.
8. Sediakan 1 batang serai di geprek.
9. Siapkan santan (250 gr kelapa parut aku tmbh bks kecil kara biar kental.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Siapkan bahan yang di haluskan.
12. Sediakan 100 gr teri di giling halus.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 2 bh kemiri.
15. Siapkan 1 cm jahe.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Sediakan 2 cm kencur.
19. Siapkan minyak secukupnya untuk olesan.

Makanan ini dapat digolongkan sebagai makanan kecil dan bukan makanan utama. Makanan ini dapat ditemui di warung-warung khas Palembang dan biasanya disajikan bersama dengan makanan lain seperti lakso, laksan, dan celimpungan. Irisan Daging Ikan Kecil-kecil Menambah Nikmatnya Burgo. Kota Palembang memiliki hidangan yang nikmat dan istimewa, dan yang paling terkenal disana adalah.

Cara memasak Burgo palembang #BikinRamadhanBerkesan :

1. Panaskan kukusan terlebuh dahulu.
2. Campurkan semua bahan kulit. tepung beras garam secukupnya dan sagu masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga kalis lalu tambahkan minyak kurleb 2 sdm.
3. Oleskan loyang dengan minyak. masukkan adonan ke loyang sedikit demi sesikit kukus kurleb 5 mt..
4. Angkat lalu gulung kulit burgo. lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
5. Tumis bumbu halus.hingga harum masukkan lengkus serai dan daun salam dan teri yang di haluskan masukkan santan aduk aduk tambahkan garam dan penyedap. lalu koreksi rasa.
6. Bila sudah mendidih angkat..
7. Potong2 kulit burgo tata di atas piring. tambahkan kuah yang sudah matang tadi taburi bawang goreng sebagai pelengkap dan kerupuk. bila ingin pedas.bisa di sajikan dengan cabai rawit giling..

Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi. Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Masukkan daging ikan yang sudah disuwir halus.