Resep: Nasi Bakar Ayam Pedas sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Bakar Ayam Pedas.

Anda dapat mengolah Nasi Bakar Ayam Pedas dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Bakar Ayam Pedas :

1. Siapkan Bahan Nasi.
2. Siapkan 1/2 liter beras.
3. Sediakan 1 bungkus kara.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 tangkai sereh.
6. Siapkan 2 jempol lengkuas.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan Bahan isi.
9. Siapkan 500 gr dada ayam.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan secukupnya Kemangi.
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Siapkan sesuai selera Cabe.
18. Siapkan 1/2 jempol kunyit.
19. Siapkan Bahan lain.
20. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
21. Sediakan Tusuk lidi.

Cara memasak Nasi Bakar Ayam Pedas :

1. Cuci bersih beras, masukkan sereh, daun salam, santan, garam, lengkuas, dan masak nasi seperti biasa.
2. Rebus ayam, setelah direbus boleh langsung disuwir, tapi saya digoreng sebentar supaya lebih kering.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan bahan isian lainnya.
4. Masukkan ayam, tumis hingga matang dan koreksi rasa.
5. Isi nasi dengan isian ayam dan bungkus dgn daun pisang.
6. Setelah itu, bisa di bakar atau dipanggang dengan teflon.
7. Selesaii, nasi bakar siap dihidangkann.