Cara mengolah Tahu gimbal ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu gimbal. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.

Tahu gimbal Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang. Tahu gimbal merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar tahu goreng, lontong, irisan kol atau kubis, toge, telur goreng, dan gimbal. Anda dapat membuat Tahu gimbal dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu gimbal :

  1. Sediakan 6 sdm tepung terigu.
  2. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  3. Siapkan 3 sdm sajiku.
  4. Sediakan 4 bawang putih.
  5. Sediakan 2 sdt garam.
  6. Sediakan 5 biji merica (aku pake ladaku).
  7. Sediakan 1 loncang.
  8. Sediakan Air.

Diberi nama tahu gimbal bukan karena penjualnya yang. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man merupakan salah satu yang cukup kondang di semarang.

Langkah-langkah memasak Tahu gimbal :

  1. Geprek lalu potong halus bawang putih.
  2. Kalau pake merica haluskan merica.
  3. Semua tepung masukkan dalam wadah jadi 1. Aduk rata.
  4. Masukkan air secukupnya sampai adonan gak terlalu kental dan gak terlalu encer.
  5. Masukan bawang dan ladaku dan garam serta potongan loncang.
  6. Masukkan tahu.
  7. Goreng pada minyak yang panas. Hingga keemasan. Lalu di tiriskan.
  8. Siap disajikan bersama sambel kecap.

Ciri khasnya adalah memiliki sambal kacang yang agak kasar, tapi enak. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :