Resep: Siomay Bandung Ekonomis

Kategori : Masakan khas Bandung

Siomay Bandung Ekonomis.

Siomay Bandung Ekonomis Anda dapat memasak Siomay Bandung Ekonomis dengan 27 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Siomay Bandung Ekonomis :

  1. Sediakan isian siomay.
  2. Siapkan 200 gr ayam fillet.
  3. Siapkan 100 gr udang kupas.
  4. Sediakan 100 gr labu siam.
  5. Sediakan 1 buah wortel.
  6. Sediakan 1 putih telur.
  7. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  8. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt penyedap / kaldu.
  11. Siapkan 1/2 sdt lada.
  12. Siapkan 4 sdm tepung tapioka / sesuaikan adonan.
  13. Sediakan sambal kacang.
  14. Sediakan 150 gr kacang tanah.
  15. Siapkan 400 mL air.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 siung bawang merah.
  18. Sediakan 5 cabe merah.
  19. Siapkan 2 cabe rawit setan.
  20. Sediakan 2 butir gula jawa.
  21. Siapkan 1 sdt garam.
  22. Sediakan Kecap.
  23. Siapkan pelengkap.
  24. Sediakan Tahu.
  25. Sediakan Kol / kubis.
  26. Siapkan Kulit pangsit.
  27. Sediakan 3 butir telur rebus.

Langkah-langkah memasak Siomay Bandung Ekonomis :

  1. Haluskan / giling ayam dan udang. Parut labu siam dan wortel masukkan semua dalam wadah. Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada, garam, telur dan Tepung tapioka. Aduk Rata..
  2. Belah tahu jadi dua bagian dan kerok bagian tengah untuk diisi adonan siomay. Ambil kulit pangsit taruh dicetakan bolu lalu beri isian siomay beri topping parutan wortel. Lakukan sampai habis. Lalu kukus selama 15 menit. Bentuk juga pangsit seperti gambar untuk pangsit goreng..
  3. Rebus kol selama 2 menit dan gulung. Rebus telur jangan terlalu matang agar nanti saat dikukus tidak overcook..
  4. Buat sambal : haluskan kacang dengan cara ditumbuk / diblender. Haluskan bumbu kemudian masak dengan air sampai menyusut dan kental..
  5. Setelah semua matang. Ambil piring lalu tata bersama sambal kacang. Dan Siomay siap dinikmati untuk menu buka puasa..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :