Resep Rendang daging

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging. Sla je gerechten op en voeg ingrediënten toe aan je boodschappenlijst. Met de instructievideo's en de Allerhandigste kooktips van AH lukt je recept altijd. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging.

Masakan yang mudah dan sederhana tentu sangat membantu sebagai menu andalan keluarga. Rendang berasal dari kata 'merandang', yang mengandung arti memasak santan hingga menyusut (kering) dengan perlahan. Daging rendang umumnya menggunakan daging sapi dan juga pada daging sapi terdiri dari beberapa jenis posisi yang dapat digunakan untuk diolah dimasak menjadi rendang. Anda dapat membuat Rendang daging dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rendang daging :

1. Sediakan 1 kg daging (has dalam).
2. Sediakan santan encer (dikira kira aja).
3. Sediakan Santan kental (dikira2 juga).
4. Siapkan 15 buah cabe merah (haluskan).
5. Siapkan 10 buah cabe rawit (haluskan/iris kecil2).
6. Siapkan 4 lb daun jeruk.
7. Sediakan 2 lb daun salam.
8. Sediakan 3 buah serai (iris tipis).
9. Siapkan 1/2 jempol kunyit.
10. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
11. Sediakan Secukupnya royco.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Sediakan Secukupnya gula.
14. Siapkan BAHAN BUMBU HALUS:.
15. Sediakan 15 bawang merah.
16. Siapkan 7 bawang putih.
17. Siapkan 1 jempol lengkuas.

Pada beberapa daerah, penggunaan posisi daging sapi ini berbeda-beda juga tergantung dari. Hi semua, atas permintaan ramai, kali ni Che Nom akan sediakan menu istimewa ni…sempena Aidilfitri yang bakal tiba tak berapa hari je lagi. Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak. Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan.

Langkah-langkah memasak Rendang daging :

1. Cuci bersih daging dan lumuri garam..
2. Masukkan semua bumbu. Masukkan santan kental dan encer. Takarannya dikira kira saja sampai dagingnya tenggelam. Nanti kalopun kurang/daging belom empuk santan bisa ditambah2 lg. Jd gak masalah..
3. Masak sampai daging empuk dah kuah ber-takeh..
4. NOTE****.
5. Ketika taroh kunyit sedikit dulu jangan terlalu kuning warna rendangnya, karna kalo warna terlalu kuning lbh mirip sie puteh dr pada rendang..

Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya. Rendang atau randang (Jawi : رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Resep dan cara membuat rendang daging sapi. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.