Resep: Mie Nyemek Gurih ala resto

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Mie Nyemek Gurih.

Anda dapat mengolah Mie Nyemek Gurih dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Nyemek Gurih :

1. Siapkan 2 bungkus mie telor.
2. Siapkan 2 batang daun bawang.
3. Siapkan 2 batang seledri.
4. Sediakan 100 gr taoge.
5. Sediakan 150 gr kol putih.
6. Sediakan 1-2 buah tomat.
7. Sediakan 6 butir baso.
8. Siapkan 6 bh otak otak.
9. Siapkan 6 bh sosis.
10. Sediakan 300 ml air putih.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 10 bh bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 3-4 butir kemiri.
16. Sediakan sesuai selera cabe merah/rawit merah.
17. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
18. Sediakan 1 sdt ebi.
19. Sediakan Bumbu tambahan :.
20. Siapkan 2 sdm saus tiram.
21. Siapkan 4 sdm kecap manis.
22. Sediakan secukupnya gula, garam.

Langkah-langkah memasak Mie Nyemek Gurih :

1. Rebus mie telur 5 menit saja, angkat, siram dengan air dingin, tiriskan.
2. Bersihkan taoge, rajang kasar kol, iris daun bawang & seledri dan tomat. Potong"baso, sosis dan otak" lalu tumis sebentar, sisihkan.
3. Haluskan bumbu, tumis hingga harum tambahkan irisan daun bawang seledri, saus tiram, gula, garam.
4. Saat bumbu sudah matang, tambahkan kecap manis dan air 300 ml, masukkan mie telor, rajangan sayur dan potongan baso sosis otak". Aduk rata, koreksi rasa, tambahkan air dan kecap bila dirasa kurang.