Resep: Bubur kacang ijo gula jawa

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur kacang ijo gula jawa. Rendam kacang hijau semalaman, setelah itu cuci bersih dan tiriskan. Selanjutnya di dalam panci masukkan air, kacang hijau, dan daun pandan. Masak sampai kacang hijau lunak dan mulai mekar.

Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau Gula Merah enak lainnya. Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan. Anda dapat membuat Bubur kacang ijo gula jawa dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur kacang ijo gula jawa :

1. Siapkan 250 g kacang ijo.
2. Siapkan 1800 ml air untuk merebus.
3. Sediakan 8-9 sdm gula Jawa/boleh d tambah kl kurang manis (sisir halus).
4. Siapkan 3-4 lembar daun pandan(simpulkan).
5. Siapkan 150 ml santan kental.

Lalu masukkan santan, gula jawa, gula pasir, dan sejumput garam. Rebus kacang hijau hingga benar-benar empuk sambil terus diaduk pelan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, jika sudah pas dan kacang hijau sudah empuk, matikan api dan. Memasak kacang hijau bersamaan dengan gula sebelum mekar justru akan menjadikan kacang hijaunya tak mau mekar.

Cara memasak Bubur kacang ijo gula jawa :

1. Cuci bersih kacang ijo nya lalu rendam 1-2 jam biar mekar dan rebusnya gk terlalu lama.
2. Setelah cukup waktu,buang air rendaman siapkan panci untuk merebus,didihkan air dan masukan kacang ijo juga pandan,biarkan air mendidih lagi lalu tutup jangan terlalu rapat,kecilkan apinya...rebus hingga air menyusut dan kacang ijo nya lunak.
3. Setelah di rasa sudah mengental,aduk"tambahkan gula,boleh di tambahkan 1/2 sdt garam biar sedap,aduk rata koreksi rasanya,masukan santan aduk" hingga mendidih,kalau bisa jangan sampai pecah kiranya sudah mendidih cepat matikan apinya(terimakasih buat yg komplin sudah mengingatkan santanya lupa di tambahkan🤣,maaf ngetiknya keburu pengen makan bubur).
4. Bubur kacang ijo gula jawa..siap di bagikan😘👍.

Lihat juga: Resep Membuat Bubur Sumsum Lembut & Enak. Lihat juga resep Bubur kacang hijau enak lainnya. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara membuat bubur kacang hijau di bawah ini.