Cara Mudah membuat Kupat tahu magelang versi si teteh ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu magelang versi si teteh. Makanan yg satu ini tergolong langka di Jakarta. Nama : Tahu Pojok Magelang Alamat: Jl. Resep dengan petunjuk video: Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang.

Kupat tahu magelang versi si teteh Bagi vegetarian, makanan ini cocok sekali untuk kalian. Salah satu menu khas magelang adalah kupat tahu magelang ini. Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai Jadi bagi Anda yang ingin mencoba masakan kupat tahu asli enak khas magelang ini, tidak perlu jauh-jauh ke kota magelang untuk mencoba. Anda dapat memasak Kupat tahu magelang versi si teteh dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu magelang versi si teteh :

  1. Sediakan 1 buah ketupat yg sudah jadi,di potong potong.
  2. Siapkan secukupnya toge kira 2 buat 1 porsi lebih juga boleh,.
  3. Siapkan 1/4 buah kol iris jgn halus agak kasar,,goreng sebentar saja biar layu aj.
  4. Sediakan secukupnya tahu pong iris atau boleh tahu putih tp di goreng kering iris.
  5. Sediakan 1 batang daun seledri iris halus.
  6. Siapkan 1 buah/ bgkus bawang goreng.
  7. Sediakan bumbu kacang (haluskan bersama / di ulek tapi kasar) :.
  8. Siapkan 1 siung bawang putih.
  9. Sediakan 10 buah cabe rawit ijo.
  10. Siapkan 500 mill air.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
  13. Siapkan 5 biji gula merah.
  14. Sediakan secukupnya garam.
  15. Sediakan secukupnya kecap manis,,.
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit setan juga haluskan bersama aja ato cabe keriting.

Traditional magelang dish - kupat tahu. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan ditambah irisan timun segar. Minggu ini masih belum dapat mood masak yang ribet-ribet teman-teman.gara-gara belanja di pasar masih Oke langsung aja ini resepnya ya.udah pernah ku share sich.yang beberapa versi.ini aku share yang versi Magelang pakai kol mentah dan bumbu kacang. TV - Kuliner yang berasal dari Magelang ini sangat mudah untuk di buat.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu magelang versi si teteh :

  1. Rebus air bersama gula dan daun salam dan lengkuas biarkan menyusut sampai 300 mil yg agak kental jgn kental banget ya,,saring sisihkan beri garam,,icip kuah nya.
  2. Rebus toge stgh matang sisihkan.
  3. Goreng kol stgah mateng sisihkan.
  4. Ulek cabe dan bawang putih lalu kacang goreng agak kasar sisihkan,,kasih garem nguleknya ya sedikit saja.
  5. Tata,,kupat dipotong,beri irisan tahu,lalu beri kol dan toge beri daun seledri dan bawang goreng.
  6. Siramkan kuah gula merah ke dalam kupat tadi yg sudah tata,,jangan banyak kuah nya beri 1 1/2sendok sayur kecil.
  7. Dan beri di atas nya bumbu kacang tadi,,beri kecap manis,,,.
  8. Selamat mencoba.

Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya. Di Magelang, Kupat Tahu memiliki dua jenis bumbu kacang, ada yang kacangnya halus, ada pula yang kacangnya digiling kasar. Kupat Tahu Magelang - Depok pada peta. Makanan Indonesia khas Muntilan Magelang Jawa Tengah ini terdiri dari bahan utama tahu dan juga ketupat dengan. Masakan Indonesia yang terdiri dari campuran kupat, tahu dan bakwan ini mirip gado-gado dan sangat mudah disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :