Cara mengolah Mie Ayam Ceker yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Majalengka

Mie Ayam Ceker.

Anda dapat mengolah Mie Ayam Ceker dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Ayam Ceker :

1. Siapkan Mie (sy beli).
2. Siapkan ceker.
3. Sediakan Fillet Ayam (potong sesuai selera).
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan Bawang merah.
6. Siapkan Bawang putih.
7. Siapkan Kemiri.
8. Siapkan ketumbar.
9. Siapkan merica.
10. Siapkan Jahe.
11. Siapkan kunyut.
12. Sediakan Tambahan.
13. Siapkan Lengkuas memarkan.
14. Siapkan Daun Jeruk.
15. Sediakan Daun Salam.
16. Sediakan Sereh.
17. Sediakan Garam, Gula Merah, Totole, kecap.
18. Siapkan Kecap asin, kecap manis, saus cabai.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Ceker :

1. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.
2. Masukan ayam, ceker rata... masukan air. Tambahkan gula merah, garam, totole dan kecap... aduk rata.
3. Koreksi rasa. Masak hingga matang sempurna..
4. Sambil menunggu ayam matang. Rebus sayur caisim (jgn terlalu lama), rebus mie...
5. Siapkan mie, sayur, beri kecap asin juga suka, masukan ayam dan beri kuah ayam sedikit atau sesuai selera. Beri taburan bawang merah goreng, kecap manis dan saus.... rasanya maknyuussss....