Resep: Soto Mie Cianjur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cianjur

Soto Mie Cianjur. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik Cara membuat soto mie ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Soto Mie Ciseeng adalah salah satu kedai soto mie legendaris di kawasan ini. Seperti namanya, sebenarnya nama Soto Mie Ciseeng sendiri berasal dari nama daerah yaitu Ciseeng di daerah Bogor.

Sajikan antaran ini panas-panas, agar kuahnya. Nikmati sensasi menyantap soto dengan perpaduan daging dan mie yang endeus banget di rumah. Nggak perlu lagi beli soto mie di luar rumah kalau bisa membuatnya sendiri kan? Anda dapat memasak Soto Mie Cianjur dengan 38 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Mie Cianjur :

1. Siapkan 500 g daging sapi.
2. Siapkan 500 g kikil.
3. Siapkan 3 liter air.
4. Siapkan bumbu halus.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 4 butir kemiri.
8. Siapkan 1/2 sdt jinten.
9. Sediakan 1 sdm Garam.
10. Sediakan 2 bungkus masako rasa sapi.
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
12. Siapkan 1/2 sdt petcin.
13. Siapkan 3 buah cabe merah.
14. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
15. Siapkan bahan kuah.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 25 gram gula merah.
19. Siapkan 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 1 sdt ketumbar.
21. Sediakan secukupnya Garam.
22. Sediakan 1 sdt merica.
23. Sediakan 1 batang bawang daun.
24. Siapkan bahan pelengkap.
25. Sediakan 1/2 sayur kol ukuran besar (yang sudah di iris-iris tipis).
26. Sediakan 8 butir karoket iris sedang.
27. Sediakan 20 pcs tahu coklat potong menjadi 4 bagian.
28. Sediakan 3 buah tomat ukuran besar diiris-iris.
29. Siapkan Jeruk nipis.
30. Siapkan Bawang goreng.
31. Sediakan 1 bungkus Mie telor cap burung dara.
32. Siapkan 2 bungkus Mie bihun.
33. Sediakan bahan sambal.
34. Sediakan 10 buah cabe rawit.
35. Sediakan 1 jeruk limau.
36. Sediakan secukupnya Garam.
37. Sediakan secukupnya Gula.
38. Sediakan Air.

Kamu bisa merasakan Soto mie di Kuliner Theresia, semacam foodcourt. Soto Mie yang satu ini harganya sangat terjangkau. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Love their 'soto mie babat bakut' & 'mie kocok kikil'.

Cara memasak Soto Mie Cianjur :

1. Siapkan panci lalu isi dengan 3 liter air,lalu potong dadu ukuran kecil untuk daging dan kikil,masukan daging dan kikil kedalam panci yang telah diisi air,rebus dengan air kecil..
2. Blender semua bumbu yang akan dihaluskan,lalu sangrai bumbu tersebut sampai wangi,masukan bumbu yang sudah disangrai tadi ke dalam panci yang berisi daging..
3. Aduk rata bumbu tadi sambil masukan bumbu untuk kuah..
4. Rebus Mie lalu siapkan mangkok besar,lalu isi 2 sdm minyak (tujuannya agar mie tidak menempel saat dibiarkan.) Setelah matang lalu masukan mie tadi ke mangkuk aduk aduk agar mie tidak menempel.lakukan juga pada bihun..
5. Siapkan mangkuk lalu isi dengan mie,bihun,karoket,tahu,sayur kol dan irisan tomat lalu siram dengan kuah,beri taburan bawang goreng,tak lupa beri perasan jeruk nipis agar rasa lebih enak. jika ingin pedas,tambahkan sambal tadi..

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Jakarta - Kangen mencoba soto mie khas Bogor? Puaskan selera dengan semangkuk soto mie hangat dengan kuah segar yang gurih semerbak. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.