Resep: SATE TELUR PUYUH ala Angkringan Jogja (Versi Bumbu Iris) istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

SATE TELUR PUYUH ala Angkringan Jogja (Versi Bumbu Iris).

Anda dapat membuat SATE TELUR PUYUH ala Angkringan Jogja (Versi Bumbu Iris) dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk SATE TELUR PUYUH ala Angkringan Jogja (Versi Bumbu Iris) :

1. Sediakan 500 ml air.
2. Siapkan 28 buah telur puyuh rebus, kupas.
3. Sediakan 50 gr gula merah, iris.
4. Sediakan 4 sdm kecap manis.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan Secukupnya tusuk sate.
8. Sediakan iris Bumbu.
9. Sediakan 4 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.

Langkah-langkah memasak SATE TELUR PUYUH ala Angkringan Jogja (Versi Bumbu Iris) :

1. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan air dan telur puyuh..
2. Masukkan juga semua bumbu lainnya, biarkan mendidih & air susut.
3. Ini ya setelah air susut bumbunya jadi meresap ke telurnya & berubah warna..
4. Setelah dirasa matang, angkat, tiriskan.. Biasanya saya bikinnya malam, saya masukin wadah kedap udara.. lalu paginya saya angetin lagi sampe benar benar kuahnya sat.. baru saya tusuk jadi bumbunya semakin meresap. sajikan.