Resep membuat Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauKepiting Bumbu Rujak Nostalgia.
Anda dapat memasak Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia :
- Sediakan 2 ekor kepiting ukuran sedang.
- Sediakan 3-4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 700 ml santan encer dari 1/4 kelapa.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan sesuai selera garam, lada, gula.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu.
Cara memasak Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia :
- Bersihkan kepiting, belah, dan kukus 15 menit..
- Siapkan bumbu dan santan..
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan dan kepiting. Tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera. Masak 5 menit sampai mendidih. Angkat dan siap dihidangkan..