Resep membuat Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia.

Anda dapat memasak Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia :

1. Sediakan 2 ekor kepiting ukuran sedang.
2. Sediakan 3-4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
3. Siapkan 1 batang serai (geprek).
4. Siapkan 700 ml santan encer dari 1/4 kelapa.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 7 siung bawang merah.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Siapkan sesuai selera garam, lada, gula.
11. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu.

Cara memasak Kepiting Bumbu Rujak Nostalgia :

1. Bersihkan kepiting, belah, dan kukus 15 menit..
2. Siapkan bumbu dan santan..
3. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan dan kepiting. Tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera. Masak 5 menit sampai mendidih. Angkat dan siap dihidangkan..