Resep membuat Gegeplak ketan gula merah ala resto
Kategori : Masakan khas KarawangGegeplak ketan gula merah.
Anda dapat mengolah Gegeplak ketan gula merah dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Gegeplak ketan gula merah :
- Siapkan 150 gr tepung ketan(rosebrend).
- Sediakan 150 gr tepung terigu (segitiga biru).
- Sediakan 1/4 buah Kelapa parut.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 125 gr Gula merah.
- Sediakan 4 sdm Gula putih.
Cara memasak Gegeplak ketan gula merah :
- Campur tepung beras,tepung terigu,kelapa parut..
- Tambahkan air hangat+ garam.
- Uleni adonan tambah air sedikit-sedikit,sampai bisa d bentuk..
- Bentuk sesuai selera,lalu d goreng..
- Kemudian siapkan wajan d beri air1/2 gelas,setelah mendidih masukan gula merah+gula putih secukupnya,tunggu sampai mengental..
- Setelah gula mengental masukan geplak yg telah d goreng.
- Aduk2,sampai gula nempel d geplak dan kering. Lalu angkat dan sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep Kukumbu kacang merah daging sapi (Rendang kacang merah)
- Resep Bolu kukus ketan hitam simple takaran sendok 😉
- Resep: Kue sarang semut karamel coklat gula aren istimewa
- Resep mengolah Wajik gula merah sedap
- Resep: Keripik singkong jemur salut gula lezat
- Resep Getas tepung ketan
- Resep: Kolak Tapis Nalan (Tape ketan, Pisang, Nangka dan Siwalan)
- Resep Bingka telur gula merah