Cara Mudah memasak Sambel Pecel ala Madiun

Kategori : Masakan khas Madiun

Sambel Pecel ala Madiun.

Sambel Pecel ala Madiun Anda dapat membuat Sambel Pecel ala Madiun dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Pecel ala Madiun :

  1. Siapkan 250 gr kacang tanah, goreng.
  2. Siapkan 1 bungkul bawang putih.
  3. Siapkan 2 ruas jari kencur.
  4. Sediakan Rawit sesuai selera (sesuaikan pedasnya).
  5. Sediakan 3 sdt air asam jawa.
  6. Sediakan Sejumput garam.
  7. Sediakan 250 gr gula merah, sisir.
  8. Sediakan 8 lembar daun jeruk purut (buang tulang tengah nya).

Cara memasak Sambel Pecel ala Madiun :

  1. Goreng rawit, bawang putih, juga kencur sampai layu, waktu ngegoreng sebaiknya di tutup ya biar ga meletub rawitnya 😄..
  2. Setelah matang angkat, lalu goreng juga daun jeruk hingga kering, angkat tiriskan..
  3. Jika suka tekstur sambal kacang yg halus, bisa di blender semua bahan2nya..
  4. Klw menggunakan ulekan, bs kacangnya dl di ulek sampai tekstur yg di inginkan lalu sisihkan. Setelah itu baru ulek bumbu2nya setelah halus masukkan ke ulekan kacang, aduk2 sampai tercampur rata, terakhir masukkan air asam jawa, aduk2 lg sampai merata..
  5. Tes rasa, asin, manis, asem nya klw udh pas tinggal di pindahin deh ke mangkuk atau tempat yg ada tutupnya, klw ga abis bs di simpen di kulkas 😄..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :