Cara membuat Gado-gado khas Surabaya enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Gado-gado khas Surabaya. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Bumbu kacangnya yang manis khas berwarna cerah inilah yang biasanya membuat orang teringat akan gado-gado. Langkah terakhir, siramkan saus gado-gado diatasnya, menyusul taburkan bawang goreng, dan tambahkan kerupuk dan emping melinjo sebagai pelengkap.

Gado-gado khas Surabaya Sambil makan bisa ditemani semangkuk es cao durian. Kalau belum kenyang juga bisa sekalian icip menu khas Surabaya lain. Namun gado gado di Jakarta/ Betawi, ternyata beda dengan gado gado khas Surabaya. Anda dapat membuat Gado-gado khas Surabaya dengan 23 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gado-gado khas Surabaya :

  1. Siapkan 1/4 buah kol, iris tipis & kukus.
  2. Siapkan 200 gram taoge, kukus.
  3. Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong2 & kukus.
  4. Siapkan 3 buah telur ayam kukus.
  5. Sediakan 3 buah kentang kukus.
  6. Sediakan Tahu goreng.
  7. Siapkan 250 gram selada, cuci bersih.
  8. Siapkan 2 buah timun, cuci bersih.
  9. Siapkan 2 buah tomat, cuci bersih.
  10. Siapkan Kerupuk kecil & emping.
  11. Sediakan Secukupnya lontong.
  12. Siapkan Secukupnya Bawang goreng.
  13. Siapkan Bahan Saos Kacang:.
  14. Sediakan 200 gram kacang tanah.
  15. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 bungkus santan kara.
  18. Sediakan 1 keping gula merah.
  19. Sediakan 2 sdm tepung beras, larutkan dg air (kentang yg dihaluskan).
  20. Sediakan Secukupnya gula, garam & penyedap.
  21. Siapkan Bahan sambal:.
  22. Sediakan 15 buah cabe rawit.
  23. Sediakan 1 siung bawang putih.

Kebetulan saya pernah merasakan keduanya, sehingga bisa merasakan perbedaannya. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Ya, kata kata ini memang lazim dan sering kita dengar. Dari yang makanan yang mengandung banyak sayuran dan saus.

Langkah-langkah memasak Gado-gado khas Surabaya :

  1. Saos Kacang: 1) Goreng kacang tanah, cabe, & bawang putih, kemudian blender dg gula merah. 2) Masak dg api sedang dan tambahkan santan kara masak hinggga meletup2. 3) Tambahkan gula, garam, penyedap, cek rasa. 4) jika dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung beras, aduk2, matikan api..
  2. Sambal: rebus cabe dan bawang putih hingga layu, kemudian ulek / blender dg sedikit air..
  3. Penyajian: Tata semua bahan saji, siram dg saos kacang, tambahkan bawang goreng, sambal & kerupuk..
  4. Nikmat mana lg yg kau dustakan 😀.

Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado-Gado Khas Surabaya - Jawa Timur Surabaya, Jawa. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI Kalau sudah penasaran dengan perbedaan dan rasanya, yuk segera menuju dapur untuk memasak! Ingin coba resep khas Jawa Timur lainnya?

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :