Cara mengolah Tahu Gejrot ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat memasak Tahu Gejrot dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot :

1. Sediakan Tahu pong.
2. Siapkan Secukupnya asam jawa.
3. Siapkan 1 1/2 gula merah.
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Sediakan 1 sdt garam (bila dirasa kurang pas bsa di tambah).
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 2 bawang putih.
8. Sediakan 6 bawang merah.
9. Siapkan 15 biji cabe (sesuai selera).

Cara memasak Tahu Gejrot :

1. Goreng tahu pong sebentar saja hanya untuk merenyahkan saja.
2. Ulek kasar bumbu, sisihkan.
3. Rebus air,garam,gula merah,asam sampai mendidih. Bila sudah mendidih dan rasa pas saring lalu campur dengan bumbu halus aduk.
4. Potong² tahu pong, tata di mangkok lalu siram dengan kuah 😋 selamat menikmati.