Resep: Nasi Jagung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Jagung.

Nasi Jagung Anda dapat memasak Nasi Jagung dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi Jagung :

  1. Siapkan 1 kg beras putih.
  2. Sediakan 1 kg beras jagung.
  3. Sediakan Sedikit minyak.
  4. Siapkan Bahan untuk urap2.
  5. Sediakan Kenikir, kacang, kecambah.
  6. Sediakan 1 butir Kelapa muda parut memanjang.
  7. Sediakan 3 bawang putih.
  8. Sediakan 3 lombok besar.
  9. Sediakan 7 cabe rawit.
  10. Siapkan sedikit Terasi matang.
  11. Siapkan Ikan Asin belah, digoreng matang.

Langkah-langkah memasak Nasi Jagung :

  1. Rendam beras jagung selama 15menit setelah itu campur dengan beras putih dan masukkan ke magic com sambil diaduk rata, tuang air sampai dengan 1 ruas jari kita. (Saya memakai air anget) sambil diaduk tambahkan 1sdm minyak..
  2. Apabila air yg ada di magic com udah meresap semuanya (kira2 15 menit) buka magic com kemudian aduk rata (biar ga gosong di bagian bawah) lalu tutup magic com kembali. Tunggu sampai nasi matang/ magic com berbunyi, kira2 10 menit setelah matang, nasi di aduk balik lagi..
  3. Rebus daun2, buat lalapan (kenikir dan kacang panjang).Merebusnya jangan lupa tambahkan sedimit garam dan sedikit minyak goreng. Untuk kecambah hanya rendam di air mendidih lalu segera tiriskan (jangan dorebus).
  4. Ulek bawang putih, lombok dan trasi, setelah itu campur ke kelapa, lalu kukus selama 30-45 menit..
  5. Campurkan sayur2an dan kelapa aduk rata (di urap)..
  6. Taruh nasi jagung kemudian beri urap2an dan ikan asin belah, jangan lupa tambahkan peyek dan sambal bawang. Peyek saya beli jadi 😀. Nasi jagung siap untuk dinikmati..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :