Resep membuat Rendang daging kambing mudah nan enakk yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang daging kambing mudah nan enakk. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Di video kali ini saya akan memasak rendang basah yang enakk.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Rendang daging (Minang : Randang Dagiang) adalah makanan tradisional daging bersantan yang kaya bumbu rempah-rempah. Anda dapat mengolah Rendang daging kambing mudah nan enakk dengan 21 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging kambing mudah nan enakk :

1. Siapkan Daging kambing (di iris kecil).
2. Sediakan Daun jeruk(aku gak pake).
3. Sediakan Serai (aku gk pke).
4. Sediakan Bumbu.
5. Siapkan Bawang merah besar (di iris tipis).
6. Sediakan bawang putih (diblender).
7. Sediakan jahe bubuk.
8. Siapkan mrica bubuk.
9. Siapkan ketumbar bubuk.
10. Sediakan kunir bubuk.
11. Sediakan kemiri.
12. Siapkan cengkeh (diuleg).
13. Sediakan kapulaga (diuleg).
14. Siapkan bunga lawang/pk Bintang(di uleg).
15. Sediakan Untuk kuah.
16. Siapkan minyak goreng.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan gula pasir/gula jawa.
19. Siapkan maggi/ bisa pke ajinomoto.
20. Sediakan Kecap manis memberi kesan coklat.
21. Siapkan besar Air putih.

Masakan ini berasal dari tradisi Minangkabau, Sumatra Barat, Indonesia. Rendang dapat ditemukan di seluruh rumah makan padang di seluruh indonesiq bahkan di luar negeri. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Meskipun demkian pada kenyataannya masih ada beberapa ibu ibu muda atau bahkan remaja putri yang masih sering menemui kegagalan karena ternyata daging rendangnya kurang.

Langkah-langkah memasak Rendang daging kambing mudah nan enakk :

1. Jika daging nya beku rendam dahulu pakai air se ember biar cepet lunak, dan segera potong2 kira2, 1 jam.
2. Stelah daging di potong kecil2 layaknya gule. Lalu Iris tipis bawang merah bombay..
3. Masukan ke dalam blender bawang putih, mrica bubuk, jahe bubuk, kunir bubuk, ketumbar, kemiri, uleg kan cengkeh, pk Bintang, dan kapulaga, beri air sedikit lalu blender. 1 menit.
4. Setelah itu siapkan wajan beri minyak goreng, nyalakan api, masukkan bawang merah yang di iris tumis sampai coklat, setelah itu masukkan bumbu yang di blender tadi,tumis 3 menit api sedang.
5. Setelah itu Beri 1 gelas air,, kira2 700 ml, masukkan daging kambing sekalian dan tutup biar cepat mendidih..
6. Setelah itu beri garam, gula pasir, kecap, maggi/ ajinomoto..
7. Tunggu daging sampai empuk menggunakan api sedang,.
8. Lakukan 3-4 x menambahkan air pada wajan jika sudah agak asat, sampai daging empuk.. Icip2 rasa sesuai selera.
9. #Kunci kesuksesan rasa dan aroma ada pada,pemberian gula, penyedap, dan untuk aroma khas dgn pK bintang, kapulaga, cengkeh.
10. Selamat menikmati.. Makanan siap di santap dengan lahap 😉.

Rendang penuh bumbu yang lezat sih sudah biasa. Kalau rendang super empuk tapi tetap utuh bentuknya? Klik di sini untuk rahasia memasaknya. Jika anda akan memasak rendang seharian, sebaiknya anda memotong daging dengan ukuran sedang atau besar, jangan terlalu kecil. Rendang Daging ini lebih enak disajikan jika dagingnya lunak.