Resep: Nasi Tim Ayam Jamur sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Tim Ayam Jamur.

Anda dapat membuat Nasi Tim Ayam Jamur dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Tim Ayam Jamur :

1. Sediakan Beras 400gr (di aron).
2. Sediakan Ayam kampung 1/4kg (direbus air rebusan buat aron).
3. Sediakan Jamur Champion 1/4kg (potong tipis).
4. Siapkan 6 sdm Minyak Wijen.
5. Siapkan 1 sdm Saus Tiram.
6. Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
7. Siapkan 1/2 sdm Gula pasir.
8. Sediakan 1 sdm Kecap Asin.
9. Siapkan secukupnya Merica, garam, kaldu jamur.
10. Sediakan Bawang Putih 8 siung (di cincang).
11. Sediakan Air 500ml untuk kaldu.

Langkah-langkah memasak Nasi Tim Ayam Jamur :

1. Rebus Ayam sampai mendidih, sisihkan ayam nya dan kuah kaldu. Potong ayam yang sudah di rebus, menjadi dadu..
2. Panaskan minyak masukkin sebagian bawang putih sama sampai wangi, masukan ayam dan jamur yang sudah di potong, masak sampai kecoklatan kemudian masukin saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam dan merica dan air secukupnya masak sampai meresap dan masih ada air nya. cicipi rasanya bila kurang tambahin sesuai selera,.
3. Panaskan minyak masukkin sisa bawang putih masak sampai wangi tapi tidak boleh gosong ya, masukkin beras yang sudah di cuci aduk rata tambahkan minyak wijen masak sampai wangi kemudian masukin kuah kaldu di aron sampai habis air nya. Kemudian matikan..
4. Siapkan wadah stainles buat kukus. Susun ayam jamur yang sudah dimasak beserta air nya kemudian isi dengan beras yang sudah di aron. Di lakukan sampai habis..
5. Siapkan air untuk kukus, kemudian kukus sampai 1jam dan matikan. Siap untuk makan..