Resep: 1. Wajik Gula merah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

1. Wajik Gula merah. Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek. Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda.

Wajik Gula merah Kondisi begini #dirumahaja. Wajik ketan gula merah simple Lama banget pengen buat ini resep dan akhirnya kesampaian juga deh. Resep Wajik ketan gula merah legit. Anda dapat membuat 1. Wajik Gula merah dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari 1. Wajik Gula merah :

1. Sediakan 500 gr Beras ketan putih. Rendam kurleb 4 jam.
2. Sediakan 200 gr Gula merah. Klo bs yg warna nya kehitaman.
3. Siapkan 100 gr Gula pasir.
4. Sediakan 1 btr kelapa. Ambil santan 750ml.
5. Sediakan 5 lbr Daun pandan.
6. Siapkan 1 sdt garam.

Dulu sih makanan ini hampir tak pernah ku lirik. Tapi saat pulang kampung, ternyata anakku doyan banget wajik.😍 Bebikinanlah di rumah. Tahun ini kangen kampung tapi tidak bisa pulang. Kalau didaerahQ (tuban,jatim)wajik ketan ini namanya ketan salak, Trus Apa nama lain wajik ketan ini kalau didaerah kalian masing"????

Cara memasak 1. Wajik Gula merah :

1. Ketan yg sdh d rendam. Ditiriskan. Lalu kukus 15 menit. Lalu angkat pindahkan ke wadah. Beri sisa santan encer. Di aron. Lalu kukus kembali kurleb 20 menit.
2. Siapkan santan kental. Gula merah dan gula pasir. Aduk agar gula larut. Jgn lupa di saring terlebih dahulu. Krn biasanya Gula merah kotor..
3. Siapkan wajan. Masukkan campuran gula dan santan td. Tambahkan daun pandan dan sedikit garam. Tes rasa. Lalu masak di api sedang smbil di aduk perlahan. Tetap d aduk sampai sedikit mengental. Hati2 krn campuran ini akan mendidih..
4. Masukkan ketan yg sdh di kukus tadi. Aduk terus agar tidak gosong dan lengket di bagian bawahnya. Aduk kurleb 1 jam agar hasil wajik tanak dan tidak mudah basi..
5. Dan.. Taraa... Wajik ketan simple sudah jadi. Tata di tempat yg sdh di alasi plastik atw daun pisang jika ada..

Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya! Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah juga saya guna yang berkualiti tinggi, tak perlu nak tapis tapis lagi. Boleh klik entri pulut wajik saya sebelum ini di SINI. Permukaan stemaer dari stainless steel tebal akan cepat menghantarkan panas sehingga membuat ketan matang merata.