Cara mengolah Tahu Gejrot yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat membuat Tahu Gejrot dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot :

1. Siapkan 6 kotak Tahu (mau lebih gpp tergantung kebutuhan).
2. Sediakan 1 batok Gula Jawa.
3. Siapkan 1 SDM asam jawa.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 siung bawang merah.
6. Sediakan 15 cabai rawit atau secukupnya.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 100 ml air matang.
9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot :

1. Goreng tahu dengan api kecil hingga bagian luar kering seluruhnya.
2. Haluskan bawang merah putih, cabai, dan garam jangan terlalu halus. Kemudian tambahkan gula merah dan asam jawa, haluskan lagi dan tambahkan air sedikit demi sedikit. (Tekstur memang cair bukan kental ya).
3. Potong potong tahu kemudian siramkan bumbu diatasnya. Siap disajikan ~.