Cara Mudah memasak Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol.

Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol Anda dapat memasak Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol :

  1. Sediakan 1 kg Daging Sapi (potong dadu).
  2. Siapkan Secukupnya Daun Pepaya (remas-remas).
  3. Siapkan Secukupnya Lidi Tusukan Sate.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Sediakan 5 buah Bawang Merah.
  6. Sediakan 3 buah Bawang Putih.
  7. Sediakan 1 ruas Jahe.
  8. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  9. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar Butir (sangrai).
  10. Sediakan 1 sdt Jinten Butir (sangrai).
  11. Siapkan Bahan Tambahan.
  12. Sediakan 2 sdm Gula Aren/Merah.
  13. Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
  14. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  15. Sediakan 2 sdm Air Asam Kental.
  16. Sediakan Secukupnya Minyak + Garam + Kaldu Bubuk.
  17. Siapkan Bahan Olesan.
  18. Sediakan Secukupnya Minyak + Kecap + Margarin.

Cara memasak Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol :

  1. Bersihkan daging. Potong dadu. Balut dengan daun pepaya agar empuk. Diamkan dalam suhu ruang minimal 1 jam..
  2. Tumis bumbu halus hingga matang. Sisihkan..
  3. Campur daging dengan bumbu halus dan bahan tambahan (kecuali garam dan minyak). Aduk rata. Diamkan dalam kulkas minimal 2 jam..
  4. Keluarkan daging dari kulkas. Bumbui dengan garam dan minyak. Remas-remas agar bumbu merata semua ke setiap potongan daging. (Bisa juga ditambahkan sedikit kecap manis lagi, sesuai selera, kalo saya ditambahkan lagi ^.^).
  5. Tusukkan sate. Tiap tusuk berisi 5 potong daging. Setelah selesai, masukkan ke dalam kantong plastik. Ujungnya diikat karet agar lebih rapi. Diamkan dalam kulkas 1 hari..
  6. Keesokan harinya, bakar sate maranggi di atas bara api. Sambil sesekali dioles dengan bahan olesan. Sate Maranggi siap disajikan dengan sambal tomat kecap. Lumuri sambal dengan jeruk limau dan bawang goreng. Super yummy!.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :