Resep: 58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽 sedap

Kategori : Masakan khas Solo

58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽.

Anda dapat memasak 58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽 dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari 58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽 :

1. Sediakan Bahan Cincau.
2. Siapkan 1 bks Nutrijel Cincau.
3. Siapkan 700 ml air.
4. Siapkan Bahan Cendol.
5. Siapkan 1 bks Nutrijel Plain.
6. Sediakan 700 ml air.
7. Siapkan 7 sdm tepung beras.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Secukupnya pasta pandan.
10. Sediakan Bahan Gula Merah.
11. Sediakan 250 gr gula merah / aren.
12. Sediakan 250 ml air.
13. Siapkan Bahan Santan.
14. Siapkan 70 ml santan.
15. Sediakan 150 ml air.
16. Siapkan 1 lembar daun pandan (ikat).
17. Siapkan Sejumput garam.

Cara memasak 58. Es Dawet / Cendol ala Reg’s Dish 🍽 :

1. Cincau: Masak Nutrijel cincau dengan 700 ml air hingga mendidih dan cetak. Dinginkan..
2. Cendol: campur semua bahan cendol, setelah tercampur baru masak dengan api sedang sambil terus diaduk dengan spatula kayu. Masak hingga adonan menggumpal. Singkirkan adonan yang masih menggumpal putih2..
3. Masukkan dalam plastik segitiga. Gunting kecil ujung plastik. Siapkan wadah berisi air matang dan es batu. Semprotkan sedikit2 adonan cendol di atas es batu. Lakukan sampai habis..
4. Gula merah: masak gula merah dan air hingga mendidih. Saring dan dinginkan..
5. Santan: campur semua bahan. Masak hingga mendidih. Biarkan hingga dingin..
6. Setelah semua dingin, siapkan es batu dan potong2 cincau. Susun dalam gelas satu persatu. Mulai dari cincau, cendol, gula merah, es batu dan santan. Selamat mencoba..
7. Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰.