Resep mengolah Sup Kimlo Sederhana enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kimlo Sederhana.

Anda dapat mengolah Sup Kimlo Sederhana dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup Kimlo Sederhana :

1. Sediakan 5 ekor udang ukuran sedang (haluskan/dipotong2 jg boleh).
2. Siapkan Bakso ikan (belah 2 atau 4).
3. Siapkan Sosis ayam/sapi (potong2 sesuai selera).
4. Siapkan Telur puyuh (rebus kemudian kupas).
5. Sediakan 2 buah wortel.
6. Sediakan Segenggam jamur kuping (rendam dengan air panas).
7. Siapkan Sedap malam (ikat lalu rendam).
8. Siapkan Sohun (rendam).
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan Bawang putih.
11. Siapkan Bawang bombay.
12. Sediakan Merica bubuk.
13. Siapkan Bahan tanbahan :.
14. Sediakan Daun bawang.
15. Sediakan Bawang putih goreng.
16. Siapkan Daun seledri.
17. Sediakan Bawang merah goreng.
18. Siapkan Sambel (rebus lombok rawit, haluskan/ulek kmdn siram air panas).

Cara memasak Sup Kimlo Sederhana :

1. Ulek/blender bumbu halus kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan..
2. Kupas dan cuci bersih udang kemudian Potong2 udang (biasanya pakai udang kecil2 jd enak tinggal di cemplungin aja) rebus dengan air, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Beri garam, kaldu bubuk, 1 Sdm saus tiram tes rasa..
3. Masukkan pentol ikan, sosis, daun bawang dan remasan bawang putih goreng..
4. Persiapkan semua bahan: sohun, wortel, kentang, telur puyuh, dan daun bawang. Tata dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah kimlonya..
5. Taburi daun seledri, bawang goreng dan beri sambal..